Kuhinjski uređaji i pribor: posuda za salatu s poklopcem, nož, daska za rezanje, rešetka za korejsku mrkvu, mort, žlica za kuhinju, štednjak, hladnjak.
Sastojci
| Funchoza | 150 g |
| paprike u boji | 150 g |
| mrkve | 1 kom |
| krastavac | 150 g |
| peršin | 1 hrpa |
| 70 g | |
| biljno ulje | 2-3 žlice. l. |
| češnjak | 1-2 zuba |
| crvena ljuta paprika | ¼ žličica |
| zrna korijandera | ½ žličice |
| soja sos | 1-2 žlice. l. |
| rižin ocat | 1 žlica. l. |
| sol | 1,5-2 tsp |
Korak kuhanja
- Prije svega, sami ćemo pripremiti funkciju. 150 grama srednje guste jufke stavite u zasebnu zdjelu, dodajte ½ dijela žličice soli, prelijte hladnom kipućom vodom. Pokrivamo spremnik s poklopcem, ostavljen na sedam minuta. Ako je proizvod tanak, vrijeme provedeno u kipućoj vodi bit će manje - 3-4 minute.
- Ogulimo jednu malu mrkvu, operimo je ispod slavine, narežemo je na korejsku mrkvu, posipamo prstohvatom soli i malo je drobimo rukama kako bi postala elastičnija i mekanija.
- Ovdje na rešetku trljamo svježi krastavac težak 150 grama, nakon što ga operemo ispod slavine. Pripremljeno povrće premjestimo u zdjelu za salatu, a na dasci za rezanje tanke poriluk, oko 70 grama, narežemo u zdjelu za salatu. Prije nanošenja luka mojom hladnom vodom.
- Sada pripremamo paprike raznih boja, odrezujući određeni dio iz cijelog proizvoda. Težina ovog sastojka treba biti ograničena na 150 grama. Izrežite na tanke trakice, dodajte u zdjelu za salatu s ostalim povrćem.
- Operite malu hrpu svježeg peršina pod tekućom vodom, sitno ga nasjeckajte na dasku za rezanje, a također ga pošaljite u zdjelu za salatu.
- Jedan češanj češnjaka oljuštimo, ogulimo, nasjeckamo vrlo sitno, pošaljemo u zdjelu salate, u sredinu zdjele stavimo povrće.
- Pola žličice sjemenki korijandera umutite u mort, tada će njegova aroma biti mnogo zanimljivija. Na vrh češnjaka stavite korijander.
- Sada dodajte četvrti dio žličice ljute crvene paprike, prelijte je češnjakom i korijanderom. Uzimamo jednu žličicu soli, povrće solimo, a zatim u zdjelu salate dodamo jednu žlicu rižinog octa i dvije žlice sojinog umaka.
- Ulijte tri žlice biljnog ulja u malu posudu, stavite na vatru, zagrijte na lagano maglu. Ulijte ulje u sredinu posude za salatu na začine. Potom povrće pomiješajte lopaticom i žličicom. Ocijedite vodu iz izlogaja preko filca za fil, narežite je na komade kuhinjskim škarama, budući da je jako duga, dodajte je povrću u zdjelu za salatu, sve sastojke temeljito promiješajte.
Nakon toga, poklopite posudu sa salatom poklopcem, pošaljite je u hladnjak 3-4 sata. Nakon tog vremena, može se poslužiti jelo zdrave prehrane od funka i povrća.
Korisni savjeti
- Pri pripremi salate ne može se koristiti rižin ocat.
- Umjesto poriluka možete uzeti slatki, crveni ili obični luk.
- Dodajte češnjak po ukusu, ovisno o vašoj želji.
- Bolje je kuhati takvo jelo navečer i ostaviti ga u hladnjaku za noć, a zatim ga poslužiti do stola.
- Ovo zdravo, ukusno, lagano jelo može se čuvati u hladnjaku 4-5 dana.
Video recept
Detaljno pogledajte cijeli postupak pripreme ogrtača s povrćem, naučite pravilno skladištenje i formiranje proizvoda i potražite savjete o zamjeni sastojaka.
Dragi čitatelji, jeste li već prije pripremili tako neobično jelo ili to radite prvi put? Volite li funckhose s povrćem? Što se promijenilo tijekom kuhanja i kako je to utjecalo na proizvod? Podijelite svoje recepte za kuhanje funchoses s povrćem, ako znate kako dugo kuhati takav proizvod.
Ostali recepti za jela od funka
Ugodno čitanje!