Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- žličica;
- nož;
- drvena lopatica;
- rende;
- tava s poklopcem;
- ploča za kuhanje;
- daska za rezanje;
- miješalica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| konzervirani grah | 450 g |
| rajčice u vlastitom soku | 200 g |
| poriluk | 1 kom |
| mrkve | 1 kom |
| adjika | 0,5 tsp |
| biljno ulje | za prženje |
| sol | po ukusu |
Korak kuhanja
- Na vatru stavimo tavu s biljnim uljem. Narežite 1 srednji luk u male kocke.
- Na krupnoj rerni naribajte 1 mrkvu.
- Pržite povrće u prethodno zagrijanom biljnom ulju 5 minuta.
- Luku i mrkvi dodajte 450 g konzerviranog graha.
- U posudu za blender izlijte 200 g rajčice u vlastitom soku i tucite ih dok ne postanu glatke.
- Izlijte dobivenu masu u tavu.
- Sve promiješajte, dodajte 0,5 tsp. adjika i sol po ukusu.
- Pokrijte grah poklopcem i pirjati 15 minuta.
- Gotova jela mogu se poslužiti na stolu.
U samo nekoliko minuta dobivate zadovoljavajuće i cjelovito jelo koje će vam se sigurno svidjeti. Također, grah pripremljen prema ovom receptu može se konzumirati u postu ili na vegetarijanskoj prehrani.
Znate li?Postoje neobične sorte graha koje mirišu na gljive. Zove se Pakao Rem i Akito. Ove biljke su apsolutno nepretenciozne za uvjete uzgoja, tako da uvijek daju dobru žetvu.
Korisni savjeti
Slijedite sljedeće upute za pripremu graha, a vaše će jelo ispasti nevjerojatno ukusno i hranjivo:
- Umjesto rajčice u vlastitom soku možete koristiti sok od rajčice ili tjesteninu, koje prvo morate razrijediti vodom.
- Ako vam se ne sviđa adjika ili je previše začinjena, preferirajte papar ili češnjak. Oni će jelu dati bogatiji okus i dodati mu vlastitu pikantnu notu.
- Grah za recept može se koristiti bilo koji: i konzervirani i svježi. Imajte samo na umu da će vam kuhanje ove posljednje potrajati mnogo duže.
- Ako preferirate konzervirani proizvod, obratite pažnju na činjenicu da je sol već u njegovom sastavu. Stoga, pokušajte ne pretjerati u jelu.
Video recept
Predlažemo da pogledate video s jednostavnim i brzim receptom za kuhanje graha u umaku od rajčice.
Volite li kuhati grah? Koliko često uključujete ovu biljku u svoju prehranu? Ne zaboravite u komentarima ostaviti povratne informacije o predloženom receptu, ali i podijeliti svoje kulinarske savjete.