Kuhinjski uređaji i pribor:
- ploča za kuhanje;
- tava za prženje;
- daska za rezanje;
- duboka zdjela;
- žlica;
- nož;
- Pialat.
Sastojci
| pileći file | 300 g |
| paprike sa zvončicom | 1 kom |
| rajčice | 6 kom |
| zeleni grah | 200 g |
| luk | 1 kom |
| ljuta paprika | 1 kom |
| češnjak | 2 klinčića |
| suncokretovo ulje | 3 žlice. l. |
| sol | 0,5 tsp |
| kiselo vrhnje | 50 g |
| tortilja torta | 2 kom |
Korak kuhanja
- Uzmemo pileći file, očistimo ga od viška filma, temeljito ga operemo pod tekućom vodom, pustimo da se osuši. Na čistoj ploči za rezanje narežite na male trakice 300 g pilećeg fileta.
- Uzmemo bugarski slatki papar, operemo ga ispod slavine, prerežemo na pola, izvadimo rep i sjemenke, narežemo na trakice.
- Od luka ogulite 1 luk, operite ga hladnom tekućom vodom, nožem narežite na tanke kolutove.
- Uzmemo zrelu rajčicu (6 kom.), Temeljito operemo pod hladnom tekućom vodom, uklonimo prljavštinu na površini, odrežemo stabljiku, rajčicu narežemo na dva dijela nožem, svaku polovicu narežemo na tanke trake.
- Uključite ploču na jakoj vatri, na nju stavite tavu, ulijte 3 žlice. l. biljno ulje.
- Prvo u tavu stavite luk, narezan na pola prstena, malo ga popržite. Zatim dodajte slatku papriku, narezanu na trakice. Pržite oko 2 minute uz neprestano miješanje.
- U prženu papriku dodajte pileći file, pržite još 2 minute, također temeljito promiješajte.
- Zatim dodajte 200 g zelenog graha i pržite cijelu masu 3 minute.
- Zatim šaljemo rajčicu narezanu na tanke trakice i kuhamo još oko 3 minute.
- Uzmemo gorku papriku (1 kom.), Dobro je operemo pod tekućom vodom, očistimo stabljiku, narežemo na krugove. Ako želite da jelo nije baš začinjeno, tada sjemenke i vene treba ukloniti iz paprike, oni daju snažnu gorčinu.
- S kore ogulimo 2 češnja češnjaka, nožem narežemo na vrlo male kocke na dasci za rezanje.
- Gotovom jelu dodajte nasjeckani češnjak, papar i 0,5 kašika žlice. sol.
- Temeljito promiješajte. Trebate pokušati. Ako sol nije dovoljna, tada sol. Jelo od fajitosa s piletinom je spremno. Prije posluživanja, raširite na malom tanjuru. Poslužite s 50 g kiselog vrhnja i kolača tortilje.
Video recept
Kao što vidite, recept za fajitos s piletinom uopće nije kompliciran. Kuhanje oduzima minimalnu količinu vremena, proizvodi koji se koriste u receptu gotovo su uvijek u hladnjaku. Možda će vas zanimati promatranje cijelog postupka kuhanja putem videa. Autor videa detaljno će pokazati i reći što treba staviti i u kojim omjerima. Možete procijeniti izgled gotovog jela prije posluživanja.
Sada znate kako kuhati fajitos s piletinom i povrćem. Možete biti sigurni da je ovo jelo vrlo lijepo, izuzetno ukusno, lako se priprema. Može se pripremiti kod kuće iz običnih proizvoda. Upotrijebite ovaj recept, svidjet će vam se. Napišite, jeste li uspjeli upotrijebiti ovaj recept? Koliko često ga planirate kuhati? Možda dodate druge sastojke? Podijelite svoje misli u komentarima.
Ostali recepti za perad
Ugodno čitanje!