Kuhinjski uređaji i pribor:pećnica, pergamentni papir, lim za pečenje, kulinarski silikonski kist, daska za rezanje, nož.
Sastojci
| sastojak | Potrebna količina |
| brašno | 200 g |
| kvasac | 1 žličica |
| Topla voda | 100 ml |
| šećer | 1 žličica |
| sol | 1 prstohvat |
| začina | po ukusu |
| Pileći file (može se zamijeniti puretinom) | 150 g |
| Maslinovo ulje | 2 žlice. l. |
| Cherry rajčice | 3 kom |
| Slatka paprika | 1 kom |
| brokula | 30 g |
| Zeleni grah | 20 g |
| Mozzarella sir | 100 g |
| Tvrdi sir | 100 g |
Korak kuhanja
Tijesto
- Za početak izrađujemo tijesto prema pravom talijanskom receptu. 1 žličica razrijedite kvasac sa 100 ml vode, dodajte 1 tsp. šećer, sol po ukusu, lagano i postepeno umiješajte brašno dodajući dok se upije vodom.
- Dodajte 2 žlice. l. maslinovim uljem da tijesto postane plastičnije, i zamijesite tijesto.
- Kad se tijesto mijesi, potrebno ga je poslati da stoji 20-30 minuta, prethodno ga prekriti ljepljivim filmom ili čistim ručnikom za vafle.
punjenje
- Prije svega, piletinu sitno nasjeckajte i pošaljite 5 minuta u mikrovalnu.
- Tanko nasjeckajte 3 cherry rajčice.
- Zatim nastavite na 1 slatku papriku.
- Dalje, samljeti 30 g brokule. Budući da zeleni grah nije velike veličine, ne treba ga sjeckati.
- Tvrdi sir narežemo, mocarelu narežemo na trokut.
pizza
- Prelazimo na ono najzanimljivije. Tijesto podijelimo na dva jednaka dijela, tanko razvaljamo krugove.
- Stavite našu bazu za pizzu na lim za pečenje, lagano poškropite maslinovim uljem i ravnomjerno ga rasporedite kulinarskim silikonskim četkom.
- Prvo pospite piletinu, sol i pospite začinima.
- Zatim posipajte rajčicu, zatim brokoli i grah.
- Slijedi sir, malo soli i slatka paprika.
- Nudimo vam da jednu pizzu odmah posipate sirom, zatim će se peći s ukusnom i mekom koricom, a drugu nakon kuhanja posipajte kako bi se sir stegnuo.
- Zapravo se talijanska pizza peče u samo tri minute, ali, nažalost, naše pećnice nemaju dovoljno temperature i snage, pa 5-7 minuta ako se pećnica zagrije na 200 stupnjeva i jelo će biti spremno.
Video recept
Uživajte u fascinantnom video receptu prave italijanske pizze, koji je pogodan i za odrasle i za djecu. Moći ćete vidjeti kako brzo i jednostavno možete pripremiti večeru iz restorana i obradovati obitelj i goste.
Nakon što ste pročitali ovaj recept, upoznali ste se s tehnikom kuhanja prave talijanske pizze, koja neće ostaviti ravnodušnim ni najmaznije gurmane. Smislili smo koji će sastojci biti potrebni za to i koliko će vremena trebati za postupak kuhanja. Gledali smo korak po korak video recept koji je detaljno opisao sve procese izrade tijesta, nadjeva i same pizze. Ne uskraćujte sebi, ni svojim voljenima, želju da uživate u okusu prave Italije, svakako pripremite ovo jelo. Ako imate bilo kakve želje ili komentare u vezi s receptom - svakako podijelite s nama! Dobar apetit!
Ostali recepti za pizzu
Pizza od ananasa i piletine
Kisele ljute paprike
Lamadzho
Preljev za pizzu s kobasicama
Pizza od škampi
Kisele ljute paprike
Lamadzho
Preljev za pizzu s kobasicama
Pizza od škampi
Dobar apetit!