Pogledajte i birajte recepte za knedle za svaki ukus i boju. U ovom su dijelu prikazani najukusniji, jednostavni i brzi recepti za knedle sa fotografijama za kuhanje kod kuće. Pročitajte više o knedlama ...
peljmeni
Izbor po kriterijima
22669
1,5 sat
450 kcal
Lijeni knedle - recepti za tavu, pećnicu i spor štednjak. Načini kuhanja u multicooker. Savjeti za kuhanje lijenih knedla.
18060
2 sata
300 kcal
Recept za knedle s rotkvicom. Značajke prerade crne i zelene rotkvice. Knedle sa rotkvicom i slaninom. Recept za post. Savjeti za posluživanje jela.
18056
1,5 sat
495 kcal
Recept za knedle s rotkvicom: kako kuhati niskokalorične uralske knedle punjene crnom rotkvicom i kupusom, kao i srdačne s masnoćom. Kako napraviti obojeno tijesto za knedle.
7590
1,5 sat
585 kcal
Knedle sa gljivama: tajne kuhanja u glinenim posudama. Postni recepti u pećnici s gljivama. Knedle sa gljivama u duetu sa sirom i krumpirom.
4616
1 sat
450 kcal
Japanske knedle. Tradicionalni recept sa svinjetinom i kupusom. Gedza na choux tijestu s pekinškim kupusom i mesom. Recept za škampe. Savjeti za izradu gedže.
4286
40 min
650 kcal
Kineski knedle: wontons, baozi, dim sum, jiaozi. Knedle sa škampima, lukom, svinjetinom, kupusom. Kako kuhati i s kojim umakom poslužiti.
2844
1 sat
450 kcal
Knedle s krumpirom: kako kuhati s knedlama. Recepti za knedle s krumpirom i gljivama, s lukom. Koji knedle je bolje odabrati.
588
15 min
295 kcal
Detaljan opis postupka prženja knedle u zdjeli s više kuhanja. Vizualni demonstracijski materijal opisuje tehnologiju kuhanja prženih knedlica.
234
1,5 sat
190 kcal
U članku je opisan izvorni recept za pravljenje ukusnog manti jela u pećnici. Jednostavna, detaljna uputstva s fotografijama, korisnim savjetima i trikovima.
146
1 sat
255 kcal
Danas ćete shvatiti kako kuhati goveđe knedle kod kuće. Naučit ćete kako mijesiti elastično tijesto i pripremati sočno mljeveno meso.
116
1 sat
190 kcal kcal
Kako kuhati ukusne i lagane pureće knedle. Jednostavan recept s korak po korak fotografijama.Savjeti za izradu tijesta i preliva, kao i zanimljiv video.
84
1 sat
300 kcal
Kako kuhati male knedle u pilećim zalihama. Popis uobičajenih i tajnih sastojaka. Kako kuhati pravu juhu i oblikovati male knedle.
Popularni recepti
8238180
1,5 sat
233 kcal
U članku ćete naučiti kako napraviti tijesto za palačinke. Nudimo jednostavne i brze recepte za tijesto s mlijekom, kefirom i vodom!
5766573
1 sat
167 kcal
Skutina od sira kao u vrtiću - klasični recepti. Kako kuhati savršenu tepsiju - savjeti i osnovni principi. Mannica recept bez sira, brzi recept za kasiku od 3 komponente. Niskokalorični recept u pećnici.
2294486
20 min
279 kcal
Naučite kako napraviti tijesto za tjestenine u mlijeku, kefiru, votki ili kipućoj vodi kako bi se vaše tjestenine ispostavile ukusno!
2265859
2 sata
195 kcal
Saznajte kako peći piletinu u pećnici i dobiti prekrasnu zlatnu koricu! Nudimo 3 jednostavna i originalna recepta za jela s hljebom s turskim povrćem i umakom od limuna i češnjaka.
1873586
10 min
186 kcal
Kako kuhati omlet s mlijekom u tavi. Kuhan omlet recept. Kulinarske suptilnosti i saveti za kuhanje. Kako prebaciti jelo. Kalorični sadržaj, koristi, štete i prehrambene vrijednosti.
Pročitajte više o knedlama
Gotovo svaki članak obećava da će reći o tome kako kuhati ukusne domaće knedle ručno koristeći korak po korak recept sa fotografijom, ali prave suptilnosti postupka opisane su daleko svuda. A bez prave tehnike, nijedan recept ne garantira dobar rezultat.
Vrijedno je započeti s činjenicom da trebate kuhati u toploj sobi bez propuha. Samo u takvim uvjetima treba pripremiti tijesto i nadjev za knedle.
Također je važno koristiti toplu vodu ili zagrijano mlijeko, jer će se u protivnom sastojci teško kombinirati.
Također se vjeruje da bi tijesto klasičnih knedla trebalo biti što strmije. Ali tu postoje i ograničenja - previše strmu konzistenciju praktički je nemoguće oblikovati.
Da bi tijesto od domaćih knedlica bilo još ukusnije, odmah nakon miješanja potrebno ga je premjestiti na toplo mjesto na pola sata. Na taj će se način gluten odvojiti i postat će elastičan.
Prije nego što skuhate knedle, trebate provjeriti je li tijesto potpuno spremno. Da biste to učinili, prstom pritisnite tijesto, ako se ne proljeva i ostane dimnjak, onda je vrijeme da ih skuhate.
Sljedeći važan korak je kuhanje. Važno je odabrati pravi kapacitet, koji vam omogućuje da udovoljite potrebnim uvjetima. Inače, koliko god se trudili, nemoguće je kuhati ukusne knedle. Glavno pravilo: trebalo bi biti 3 puta više vode nego knedle. Dakle, za 0,5 kilograma proizvoda potrebno je 1,5 litara vode, što znači da tava mora biti najmanje 2,5 litre. Za 1 kilogram, to je već 3 litre vode, što znači kapacitet od najmanje 4,5 litre i tako dalje.
Po želji i za poboljšanje okusa, umjesto vode možete koristiti mesni juhu.
Kada stavljate smrznute knedle u tavu, ne bacajte cijeli proizvod odjednom. Temperatura tekućine će se naglo smanjiti, a prvo, to će dovesti do njihovog lijepljenja, a drugo, spriječit će se postupno jednolično kuhanje.
Nakon što ste knedle položili u vodu, potrebno ih je kuhati 10 minuta, ako su se jaja koristila u pripremi tijesta, još malo.
Još jedna važna suptilnost je stalno prianjanje knedla jedni na druge tijekom kuhanja.Da biste spriječili ovaj fenomen, u prokuhanu vodu trebate dodati žlicu biljnog ulja.
Kefir kolači punjeni u tavi: 🥞 korak po korak recept
Patlidžan sa kupusom za zimu korak po korak recept sa fotografijom