Kuhinjski uređaji i pribor: sito, žlica i čajna žličica, mjerna čaša, velika zdjela.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Pšenično brašno | 400 g |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| voda | 200 ml |
| sol | 1 žličica |
| Pileće jaje | 1 kom |
| Maslinovo ulje | 3 žlice. l. |
| šećer | 1 žličica |
Korak kuhanja
- Prosijte brašno (400 grama) u duboku zdjelu. U brašno dodajte sol (1 žličicu), šećer (1 žličicu) i prašak za pecivo (1 žličicu). Sve suhe sastojke dobro izmiješajte. Na sredini brašna napravite utor i tucite u njemu pileće jaje (1 komad).
- Ulijte i vodu (200 ml) sobne temperature u udubljenje i počnite mijesiti tijesto žlicom. Čim brašno upije svu vodu i tijesto postane teško miješati žlicom, ulijte maslinovo ulje (2 žlice) u tijesto i ručno mijesite tijesto oko 30 sekundi.
- Tijesto će ispasti prilično ljepljivo, ali nemojte više dodavati brašno, ulijte još 1 žlicu maslinovog ulja i lagano mijesite tijesto, pomažući da se maslac ravnomjerno rasporedi po tijestu. Gotovo tijesto stavite u čistu zdjelu, podmazanu uljem i možete uključiti pećnicu kako biste započeli peći pizzu.
- Brzo tijesto za pizzu bez kvasca ni ne treba razvaljati: samo uzmite dio tijesta i rukom ga rasporedite u obliku, jer je tijesto vrlo mekano i podatno. Kao nadjev možete koristiti bilo koje sastojke: salamu, kobasice, kuhanu kobasicu, gljive i rajčice, kuhanu govedinu ili piletinu, kao i glavne sastojke pizze: umak od rajčice i sir.
Video recept
Kako lako i jednostavno nekoliko minuta mijesiti tijesto za pizzu bez kvasca, mlijeka, kefira i kiselog vrhnja pogledajte u videu.
Naučili ste kako napraviti tijesto za pizzu bez kvasca, koristeći najjednostavnije i najpovoljnije sastojke. Ovaj je recept vrlo dobar, jer za tijesto nije potrebno vrijeme provjeravanja, a pizza se može ispeći odmah nakon što se mijesi. Pokušajte kuhati pizzu koristeći tijesto iz recepta kao osnovu, a u komentare napišite ako vam se svidio rezultat.
Ostali recepti za tijesto za pizzu
Ugodno čitanje!