Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- lim za pečenje;
- pergamentni papir;
- nož;
- odbora;
- posuda;
- sito;
- film;
- pećnica;
- četka.
Sastojci
| proizvod | broj |
| maslac | 100 g |
| Kiselo vrhnje | 100 g |
| brašno | 200-250 g |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| šećer | 50 g |
| sol | 1/3 žlice |
| Jabuke | 6 kom |
Korak kuhanja
- Otopite maslac. U posudu dodajte kiselo vrhnje s maslacem.
- Ulijte šećer, dodajte sol i dobro promiješajte.
- Dodajte prašak za pecivo brašno, promiješajte i prosijte.
- U posudu dodajte brašno s tekućim sastojcima i promiješajte.
- Tijesto zamijesite rukama. Stavite tijesto u hladnjak na sat vremena.
- Jabuke očistimo od kore i jezgre.
- Izvadimo tijesto iz hladnjaka. Podijelite ga na 12 dijelova.
- Svaki dio je razvaljan na ravni sloj.
- U sredinu stavite pola jabuke i zamotajte je kao vrećicu.
- Umutite jaje, namažite pecivo jajetom.
- Vrh peciva uvaljajte u šećer.
- Stavite peciva na lim za pečenje. Stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
- Kuhajte 30-40 minuta.
Varijacije kuhanja
Mnogo je mogućnosti kako pobijediti ovaj desert. Bobice od jabuka jednostavan su desert koji će se svidjeti čak i onima koji su ravnodušni prema slatkišima. Iznutra su vrlo nježni i sočni, a izvana hrskavi i slatki. Ako odaberete jabuke s kiselinom, nasuprot tome, slatka lepinja i jabuka spojit će se još elegantnije. I što je najvažnije, nećete potrošiti puno vremena na ovaj recept i dobiti je ukusan desert prema rezultatu, kojim možete počastiti svoju obitelj i goste.
Da biste recept učinili neobičnijim, možete koristiti cimet sa šećerom kada umočite peciva u šećer. Tako će peciva biti još ukusnija, s ugodnim mirisom cimeta. Unutar peciva možete dodati bobice i voće po vašem ukusu. Možete dodati kruške, borovnice, maline. Ako želite, možete napraviti kremu, poput vrhnja ili maslaca.
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis da biste saznali više o ovom receptu. Autor videa reći će vam kako od jabuka napraviti jednostavan i ukusan desert. Lijep pogled!