Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- peć;
- tava za prženje;
- lopata;
- posuda;
- rende;
- nož;
- odbora;
- žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| mrkve | 500 g |
| krumpir | 500 g |
| luk | 1-2 kom. |
| češnjak | 2 klinčića |
| sol | ½ žličice |
| Jaje | 2 kom |
| Biljno ulje | po ukusu |
Korak kuhanja
- Ogulite krumpir i mrkvu. Narežite ih na rernu.
- Stavite povrće u zdjelu i dodajte sol.
- Sameljite luk i češnjak u blenderu.
- Dodajte mrkvu i krumpir.
- Dodajte jaja u zdjelu i promiješajte.
- Ulijte biljno ulje u tavu.
- Rukama oblikujemo palačinke od krumpira i pržimo ih na ulju s obje strane do zlatne boje. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Unatoč činjenici da se palačinke razlikuju, ovaj je recept vrlo jednostavan i pristupačan. Može se kuhati i kad nema ništa u hladnjaku, jer zapravo svaka kuća ima krumpir i mrkvu, luk i češnjak. Iz ovih jednostavnih sastojaka dobivate ukusan doručak, ručak ili večeru. I zbog činjenice da su sastojci jednostavni - također su niskokalorični i zdravi. Dakle, takav obrok ne šteti baš vašem zdravlju ili figuri. A ako vas brine činjenica da se palačinke od krumpira prže u ulju, možete ih ispeći u pećnici ili samo lagano namazati lim za pečenje maslacem prije prženja.
Ako želite poslužiti palačinke s krumpirom do stola ili jednostavno imati ukusan obrok, nemojte zaboraviti dodati u obrok ili umak kiselo vrhnje. Umak se može napraviti od kiselog vrhnja, začinskog bilja ili grčkog jogurta. Palačinke od krumpira možete jesti i s domaćom majonezom.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako kuhati ukusne palačinke od krumpira i mrkve. Autor videozapisa reći će vam kako od jednostavnih sastojaka oblikovati palačinke od krumpira. Lijep pogled!