Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière ou plaque de cuisson,
- large pan
- un couteau
- planche de cuisine
- assiettes / bols pour les produits,
- cure-dents
- râpe
- des canettes
- clé pour la couture.
Les ingrédients
- Raisins - 1 kg
- Sucre - 1 kg
- Citron - 1 pc.
- Eau - 200 ml
Cuisson étape
Après avoir fourni tous les ingrédients nécessaires, continuez pour créer de la confiture. Le processus implique la séquence d'actions suivante:
- Versez 1 kg de sucre dans une grande casserole et versez 200 ml d'eau. Faire bouillir le sirop à feu doux.
- Pendant que le sirop est en ébullition, préparez les raisins. Rincer 1 kg de raisins et séparer chaque raisin de la vigne dans un récipient séparé. Pour que les raisins ne s'effritent pas lors de la cuisson, ils doivent être percés avec un cure-dent. Faire 2-3 trous dans chaque raisin.
- À l'aide d'une râpe, retirez la partie jaune de la croûte de 1 citron. Ensuite, couper le citron en deux et presser le jus de chaque moitié.
- Verser le jus de citron obtenu et le zeste râpé dans le sirop de sucre. Ajoutez également des raisins préparés à la composition. Remuez le tout et portez à ébullition.
- Dès que la casserole commence à bouillir, retirez-la du feu. Donnez le temps de traiter à laisser refroidir complètement. Une fois que la confiture a refroidi et insisté, envoyez-la à nouveau au feu. Vous pouvez utiliser un feu puissant. Dès que la composition bout, faites un petit feu et faites cuire la confiture dans ces conditions pendant 15 minutes supplémentaires. Si de la mousse apparaît, veillez à l'enlever.
- Pendant que la confiture est prête, rincez les bocaux et passez au micro-ondes pendant 2,5 minutes. Les couvercles des canettes doivent être bouillis. Pendant que la confiture est chaude, emballez-la dans des bocaux en verre et tournez-les.
Recette vidéo
Au goût de votre confiture de raisin a acquis une forme polyvalente, utilisez les recommandations de professionnels expérimentés. De plus, nous vous suggérons d’étudier des vidéos thématiques dans lesquelles des maîtres culinaires décrivent les subtilités de la préparation de friandises à la maison.
Créer une délicieuse confiture selon notre recette et utiliser vos compétences acquises au fil des ans, partagez votre expérience. Chacun de vos commentaires garantira aux autres consommateurs de rendre le plat familier plus intéressant et plus savoureux.