Appareils de cuisine et ustensiles: assiette creuse, cuillère à café, cuillère à soupe, couteau, planche à découper.
Les ingrédients
| Les ingrédients | Quantité |
| Mayonnaise | 3 cuillères à soupe l |
| Jus de citron | 3 gouttes |
| Concombres marinés | 50 g |
| Marinade de concombre | 2 cuillères à soupe l |
| Vinaigre de vin blanc | 1 cuillère à café |
| La moutarde | 1 cuillère à soupe l |
| Le sucre | ½ cuillère à café |
| Paprika | ½ cuillère à café |
| Ail séché | ¼ c. À thé |
| Oignons séchés | ¼ c. À thé |
Cuisson étape
- Pour préparer la sauce, prenez un bol dans lequel il sera pratique de mélanger tous les ingrédients. Dans un bol, mélanger 3 c. l mayonnaise et 3 gouttes de jus de citron. La mayonnaise peut être faite maison ou achetée dans un magasin. Prenez de la mayonnaise avec une teneur en matières grasses supérieure à 50%. La sauce sera alors épaisse et ne coulera pas.
- Coupez environ 50 g de concombres marinés en petits dés. Ils peuvent également être écrasés dans un mélangeur. Les concombres ne devraient pas être aigres.
- Ajoutez 2 c. À soupe avec les concombres. l marinade de concombre et 1 cuillère à soupe. l vinaigre de vin blanc.
- Ensuite, ajoutez 1 c. l la moutarde. Pour cette sauce, il est conseillé d'utiliser de la moutarde douce sans piquant.
- Suivant envoyer ½ c. sucre, ½ cuillère à café paprika moulu, ¼ c. ail séché et ¼ c. oignon séché.
- Incorporer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Couvrir la sauce avec une pellicule de plastique ou verser dans un bocal sec, laisser reposer pendant 1 heure. A conserver au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours maximum.
Application de la sauce
- Utilisez cette sauce pour faire des hamburgers ou des sandwichs faits maison.
- Cette sauce convient au poisson et à la viande, grillée ou au barbecue.
- Essayez cette sauce avec des pâtes ou des pommes de terre au four.
- Les légumes cuits au four ou cuits à la vapeur avec cette sauce brillent de nouvelles couleurs.
- Cette sauce convient également aux bâtonnets ou aux ailes de fromage frits.
Recette vidéo
Une recette vidéo étape par étape vous aidera à voir tous les processus de fabrication de la sauce burger.
Faites cette célèbre sauce, qui jusqu'à récemment était considérée comme secrète. Dites-nous dans les commentaires si vous avez aimé la recette et quels plats ont servi cette sauce.