Appareils de cuisine et ustensiles:
- un mélangeur avec un bol haut pour fouetter;
- planche à découper;
- presse-agrumes manuel;
- Capacité de 200 ml;
- une serviette en papier;
- un couteau;
- une cuillère à café;
- un verre;
- un tube pour les cocktails.
Les ingrédients
| Les pommes | 2 pcs |
| Banane | 1-2 pièces |
| Orange | 1-2 pièces |
| Graines de lin | 2-3 c. À thé |
| Cannelle moulue | 0,5-1 c. À thé |
| Cassonade ou miel | 1 cuillère à café |
| Glace | 3-4 cubes |
Cuisson étape
Préparation de fruits
- Nous prenons 2 pommes, nous les rincons à l'eau courante, nous enlevons l'excès d'humidité avec une serviette en papier, nous les divisons en quartiers, nous enlevons la tige et coupons le trognon avec un couteau.
- Après cela, divisez les quartiers pelés en 2-3 morceaux. Si la peau est très dure, coupez-la soigneusement avant de couper les pommes en morceaux.
- Épluchez 1 à 2 bananes de la peau, placez-les sur une planche à découper et divisez chacune en 4 parties avec un couteau.
- Nous lavons également les oranges à l'eau courante, les séchez avec une serviette en papier, nous les roulons sur la planche à découper avec nos mains pour obtenir le maximum de jus et nous les divisons en deux, coupées au milieu.
- À l'aide d'un presse-agrumes manuel, presser le jus dans les moitiés d'orange et le verser dans un récipient séparé. Pour préparer un smoothie, nous devons obtenir 150 à 200 ml d’orange fraîche.
Smoothie
- Dans un bol mélangeur conçu pour la préparation de cocktails, versez des morceaux de pommes, des bananes, des fruits avec du jus d'orange fraîchement pressé et saupoudrez 2 à 3 cuillerées à thé sur le dessus. graines de lin.
- Allumez le mélangeur pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient moulus en une masse homogène.
- Éteignez le mélangeur, ajoutez 1 c. cassonade ou miel pour adoucir la boisson, et 0,5 à 1 c. cannelle moulue, puis battez notre smoothie pendant environ 1 minute.
- Ajoutez 3 à 4 glaçons dans le mélange et allumez le mélangeur pendant 30 secondes supplémentaires, en utilisant le mode pulsé pour écraser la glace dure.
- Verser le smoothie cuit dans un verre, y tremper une paille et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la boisson avec du chocolat râpé et un bâtonnet de cannelle.
Important! Pour obtenir le maximum de jus d'oranges, vous devez les placer dans un récipient rempli d'eau chauffée à environ 80 ° C pendant plusieurs minutes. Cela contribuera à rendre le jus plus fluide. De plus, la qualité et les avantages du jus obtenu après une telle manipulation n’affecteront en rien. Nous obtenons ainsi une boisson fortifiée rafraîchissante qui plaira à tous les membres de la famille, quel que soit leur âge.
Recette vidéo
Les lecteurs qui ont intérêt à voir une fois plutôt que de lire plusieurs fois les étapes de la cuisson étape par étape devraient regarder la recette vidéo. L'auteur y montre clairement tout le processus, de la coupe du fruit au service de la boisson.
Avez-vous aimé cette option d'une boisson gazeuse ou le faites-vous différemment? Quelles épices préférez-vous ajouter à un tel smoothie? Partagez vos secrets de cuisson de cette recette avec d'autres lecteurs.
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Bon appétit!