Appareils de cuisine et ustensiles:
- un four;
- une passoire
- une cuillère;
- des contenants pour les ingrédients;
- plat de cuisson;
- film;
- un bol;
- une serviette;
- un four;
- maniques.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Farine grise | 600 g |
| Farine de seigle | 100 g |
| De l'eau | 500 ml |
| Le sel | 2 c. À thé |
| Le sucre | 2 cuillères à soupe l |
| Levure | 10 g |
| Huile végétale | 2 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Tamisez la farine grise et ajoutez-y de la farine de seigle.
- Ajoutez du sel, du sucre et de la levure. Mélangez bien tout.
- Ajoutez de l'eau tiède par parties, tout en pétrissant la pâte. Cela peut être fait avec une cuillère ou avec vos mains, comme vous préférez.
- Déplacez légèrement la pâte pour qu'il y ait un peu d'espace libre dans le bol. Ajouter de l'huile végétale là-bas.
- Continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et douce.
- Placez la pâte dans du silicone ou dans un autre plat allant au four.
- Couvrir la pâte avec un bol, une serviette ou un film. Laissez-le monter pendant 2 heures.
- Préchauffez le four à 200 degrés. Cuire le pain au four à cette température pendant 1 heure.
- Lorsque le pain est prêt, retirez-le du four et retirez-le à l'aide de gants de cuisine.
- Pour garder la croûte croustillante, ne couvrez pas le pain après l'avoir sorti du four. Le pain est prêt, bon appétit!
Recette vidéo
Pour suivre pas à pas chaque point de préparation du pain gris, vous pouvez regarder cette vidéo. Dans celle-ci, une femme partagera sa façon de faire du pain et vous expliquera pourquoi elle s’avère si magnifique et avec une croûte croustillante. Avoir une belle vue!
Vous savez maintenant que faire du pain gris à la maison est assez simple. Selon cette recette, vous pouvez facilement cuire du pain à la maison. Vous ne pouvez pas avoir peur d'expérimenter et ajouter des graines de lin ou des noix au pain à votre goût. Le pain est très luxuriant et croustillant à l'extérieur. Il peut être servi à table pour traiter vos proches et vos invités. Avez-vous déjà cuit du pain au four? Peut-être que vous voulez partager vos secrets dans la fabrication du pain? Quel type de farine utilisez-vous et sous quelle forme préférez-vous cuire du pain? Partagez vos réponses ci-dessous dans les commentaires afin d'aider les jeunes ménagères à maîtriser une nouvelle recette pour elles!