Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière à gaz ou électrique;
- une poêle à frire;
- planche à découper;
- un couteau;
- assiettes pour les ingrédients;
- mélanger la cuillère ou le fouet;
- omoplate.
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Kéfir | 500 ml |
| L'œuf | 6 pièces |
| Soda | 1 cuillère à café |
| La farine | 3.5 pile |
| Le sel | 0,5 c. À thé |
| Bouquet d'oignons verts | goûter |
Cuisson étape
- Le kéfir est versé dans un bol profond, ajoutez-y 1 cuillère à café de soda et mélangez bien.
- Saler au goût, casser un œuf cru et bien mélanger.
- Versez dans un bol un verre de farine, puis le second, en remuant bien. La pâte devrait être un peu plus épaisse que les pancakes. Lorsque les deux premiers verres de farine sont bien mélangés, ajoutez le troisième et après avoir mélangé encore un demi-verre.
- La pâte doit être assez épaisse. Mettre la pâte de côté et procéder au remplissage.
- Couper l'oignon en morceaux moyens, vous pouvez le prendre autant que vous le souhaitez.
- Ajouter l'oignon haché à la pâte et bien mélanger.
- Nous coupons les œufs durs en petits morceaux et les mélangons soigneusement pour que les œufs et les oignons soient bien répartis dans la pâte.
- Nous mettons la poêle sur le feu pour réchauffer, versons un peu d'huile végétale.
- Nous mettons les petites crêpes dans la poêle dans la poêle et les faisons frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisser refroidir légèrement et servir avec de la crème sure. Bon appétit!
Pourboires
- Rouler la levure ou la pâte feuilletée sur les tartes doit être très fine, de sorte que le remplissage fini puisse occuper la majeure partie de la tourte finie.
- De telles tartes peuvent être frites et cuites au four, elles seront toujours incroyablement savoureuses.
- Vous devriez savoir qu'en cuisine, seuls les oignons verts sont utilisés, mais pas les oignons.
- Avec les oignons verts, vous pouvez ajouter n'importe quels légumes verts, y compris l'aneth et le persil.
- Certaines ménagères remplacent les oignons par le haut de jeunes betteraves, ce sera également délicieux.
- Les tartes peuvent être mangées froides et chaudes, elles seront tout aussi savoureuses.
- Ils complètent bien la soupe ou le bouillon, servent des tartes au lieu de pain.
- Certains mangent des tartes au thé, mais c’est une question de goût.
Recette vidéo
Je vous suggère de vous familiariser avec la recette de la vidéo plus en détail. Vous pouvez examiner plus en détail le processus de préparation de la pâte et de la préparation des tartes, ainsi que les commentaires supplémentaires de l'auteur de la vidéo.
Avez-vous déjà réussi à traiter votre famille et vos amis avec ces plats simples et incroyablement savoureux? Peut-être connaissez-vous vos astuces pour faire des tartes? Partagez vos succès et vos commentaires avec nous, cuisinons ensemble!
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Bonne lecture!