Recettes

Citrouille cuite au four: propriétés utiles et caractéristiques de cuisson. Recettes sucrées avec pommes, miel, sucre, fruits secs. Options salées avec du poulet, des champignons, des pommes de terre, de la viande et du riz.

Courges marinées pour l'hiver: propriétés et recettes utiles. Conservation classique aux épices. Comment faire avec l'arôme de champignons. Un riche apéritif au poivron. Plat croquant au chou. Options express.

La recette d'une salade de chasseur. Composition utile et teneur en calories des ingrédients. Comment faire une collation sans chou ou sans concombre. Options de cuisson avec courgettes, aubergines, tomates vertes, champignons, riz.

Recettes de salade de radis au beurre, viande, betteraves, carottes, ail, pomme. Variétés de plats avec légumes noirs, blancs, verts, daikon. Cuisine des collations en ouzbek et coréen.

Ragoût à la maison: préparez de la viande et du poisson en conserve. Billet de porc juteux. Utile - du boeuf. Plats délicats de volaille et de lapin. Poisson de rivière préfabriqué. Stérilisation autoclave. Erreurs d'utilisation de l'appareil.

Lard dans les cosses d'oignon: bouilli et salé. Comment cuisiner selon différentes recettes sur la cuisinière, au four, à la mijoteuse. Variantes du "Five Minute", en saumure, dans un sac, avec de l'ail, du adjika, des pruneaux et de la fumée liquide.

Jerky à la maison: classique, recettes en arménien et biélorusse. Cuisson au four, réfrigérateur, cocotte minute. Séchage à sec et à froid, trempage dans la saumure.

Vinaigrette Borsch pour l'hiver: une recette classique à base de betteraves. Variations: avec chou, haricots, aubergines, pommes, fanes de betterave et oseille, à partir de tomates. Comment faire un blanc dans une mijoteuse et un autoclave.

Argousier avec sucre sans cuisson pour l'hiver: règles de sélection des matières premières et de cuisson. La recette de l'argousier, râpé avec du sucre, du miel. Option de rouler la baie entière. Dainty aux oranges, citrons, gingembre. Confiture aux pommes.

Confiture de ranetki à la maison: règles de cuisson. Classique et sans sucre. Confiture au citron, cannelle, orange. Un régal avec poire, citrouille ou prune. Plat avec abricots secs, aronia et lait concentré.

Recettes de cornichons pour l'hiver dans des bocaux: comment faire un tour avec des tomates, du riz, de l'orge, des courgettes, sans vinaigre. Options avec frais et cornichons. Comment cuisiner dans une cocotte Façons de fouetter et sans concombres.

Comment stériliser des boîtes de conserve au four: avantages de la méthode. Comment organiser les banques. À quelle température le four doit-il être chauffé? Comment protéger les conteneurs de la fissuration. Instructions étape par étape pour la stérilisation des boîtes vides et des flans.

Stérilisation de boîtes de conserve au micro-ondes: pourquoi verser de l'eau, comment saisir une boîte de conserve après le traitement et pourquoi vous ne pouvez pas surexposer les récipients dans l'appareil. Méthodes de stérilisation et de pasteurisation sèches et humides.

La recette du raifort pour l'hiver: pas de cuisson et au coucher du soleil. Comment choisir le raifort. Options avec pommes, tomates vertes, citron, poivron. Comment couper le raifort et ne pas pleurer. Que faire pour que la pièce ne se corrode pas.

Confiture transparente de ranetki avec une queue: règles de cuisson. Comment maintenir l'intégrité du fruit. Options tranches, avec l'ajout de noix, cognac, jus de pomme, dans une mijoteuse.