Appareils de cuisine et ustensiles:
- balances de cuisine;
- un couteau;
- écumoire;
- spatule en bois;
- ciseaux de cuisine;
- pan ignifuge;
- une poêle à frire;
- un micro-ondes;
- forme réfractaire;
- plaque de cuisson.
Les ingrédients
| haricots verts | 500 g |
| du beurre | 20 g |
| fromage à pâte dure | 150 g |
| le sel | goûter |
| poivre | goûter |
Cuisson étape
- Nous lavons les haricots verts pesant 500 g et les débarrassons des tiges. Éventuellement, couper chaque cosse en deux.
- Nous envoyons la plante dans de l'eau bouillante salée. Dès que l'eau bout, faites bouillir les haricots pendant 1 minute et éteignez le feu.
- Mettez 20 g de beurre dans une casserole préchauffée et faites-le fondre.
- À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer les haricots finis dans la casserole, saler et poivrer au goût.
- Faites frire la plante pendant environ 1,5 minute. Cela suffira à absorber le goût de l'huile et à rester croustillant.
- Nous transformons les haricots verts finis en une forme réfractaire.
- Râpez 150 g de fromage (la mozzarella ou le suluguni est préférable) et saupoudrez-les de haricots.
- Nous envoyons le formulaire au micro-ondes pendant 5 minutes. Le plat est prêt!
Tu sais Les haricots verts sont une excellente source de fibres, ils normalisent la glycémie, réduisent le mauvais cholestérol et améliorent la fonction intestinale. Ce sera incroyablement croustillant, délicieux et sera un excellent ajout au plat principal.
Conseils de femmes au foyer expérimentées
Grâce aux recommandations ci-dessus, vous apprendrez à cuisiner de délicieux haricots verts, qui auront la structure correcte:
- Après avoir envoyé la plante cuire, vous devez réduire le feu afin que l’eau ne bout pas trop.
- Il faut environ 6 minutes pour cuire des haricots verts frais, pas plus. La plante trop cuite deviendra fanée, molle et semblable à un gruau. Cependant, gardez à l'esprit que les cosses plus anciennes prennent plus de temps à cuire.
- Lors du processus de cuisson des haricots, vous ne devez pas recourir à des liquides acides (vinaigre, jus de citron ou vin). Ils gâchent le goût du plat et rendent la plante fanée.
Recette vidéo
Nous vous invitons à regarder une vidéo détaillée expliquant comment bien cuire des haricots verts et sous quelle forme ils peuvent être servis sur la table.
À quelle fréquence utilisez-vous des haricots verts dans votre alimentation? Cette recette vous a-t-elle été utile? Partagez vos opinions dans les commentaires et n'hésitez pas à laisser vos recommandations.