Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- pan
- boîtes de conserve pour la cuisson dans un multicuiseur;
- mijoteuse
Les ingrédients
- Lait - 1-3 L
- Levain - 1 sachet
Cuisson étape
- Prendre 1 à 3 litres de lait maison et porter à ébullition dans une casserole.
- Refroidissez le lait à une température de 35-40 degrés.
- Prenez 1 paquet de levain et ajoutez-le au lait.
- Mélangez bien le tout, puis répartissez le liquide dans des bocaux pour faire du yaourt.
- Couvrez les récipients remplis avec des couvercles et envoyez-les dans le bol du multicuiseur. Réglez la fonction du yaourt et laissez votre composition atteindre 8 heures.
- À la fin de la période, placez les pots de yaourt au réfrigérateur et laissez-les infuser.
- Servir à la table assaisonnée de confiture ou de baies.
Recette vidéo
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