Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, balance, couteau, planche à découper, cuillère.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| De poulet | 1 kg |
| Bow | 1 pc |
| Sarrasin | 600 g |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Épices pour la viande | 0,5 c. À thé |
| Des carottes | 1 pc |
| Poivron | 0,5 pc |
| Beurre | 50 g |
Cuisson étape
- Pour commencer, nous lavons 600 g de sarrasin. Il peut être versé dans un tamis et lavé à l'eau courante. Et il vaut mieux verser dans un bol profond et verser de l'eau. Ainsi, toutes les ordures qui y sont présentes vont apparaître. Changez l'eau plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle devienne claire.
- Nous prenons une petite carcasse de poulet et la découpons en portions. Au lieu d'une carcasse, vous pouvez prendre des morceaux de poulet séparés, par exemple des cuisses, des pilons ou des cuisses de poulet.
- Maintenant, préparez les légumes. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes. Nous lavons les carottes, pelons et frottons sur une râpe grossière. Nous lavons la moitié du poivron doux et les coupons en petits cubes.
- Dans le bol du multicuiseur, nous envoyons de la viande de poulet, du sarrasin lavé et des légumes hachés: carottes, oignons et poivrons. Saupoudrer d'une cuillerée à thé de sel et d'épices. Nous avons saupoudré une demi-cuillère à café d'épices à la viande épicées. Vous pouvez utiliser tous les assaisonnements que vous souhaitez. Peut-être que vous ajoutez simplement un fond noir ou un mélange de poivrons.
- Coupez 50 g de beurre en petits morceaux et envoyez à la mijoteuse. Nous distribuons les légumes en couche uniforme.
- Versez les ingrédients avec de l’eau froide pour qu’ils couvrent complètement et qu’ils atteignent un centimètre plus haut.
- Fermez le couvercle du multicuiseur, activez le mode "multi-cuisson", réglez l'heure à une heure et à une température de 120 degrés. Cette recette convient à tous les modèles multicuiseurs. Si le vôtre n’a pas de tels programmes, affichez «ragoût» ou «plats de viande».
- Après ce temps, ouvrez le couvercle du multicuiseur, mélangez, versez du sarrasin et de la viande sur des assiettes à portions et servez jusqu'à la table. Pour la décoration, saupoudrer de porridge avec des herbes hachées.
Tu sais Selon le même principe, vous pouvez préparer du sarrasin avec n'importe quelle viande. Le plat dans la mijoteuse selon cette recette est très savoureux et sain. Mais si vous ne disposez pas d'une mijoteuse, vous pouvez le faire dans une casserole sur la table de cuisson selon le même principe. Pour ce faire, mettez tous les ingrédients dans une casserole dans le même ordre et couvrez-le d'un couvercle. Mettez le feu, après l'ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter environ 30 à 40 minutes.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, nous avons présenté le processus détaillé de fabrication du sarrasin avec du poulet dans une mijoteuse. Vous saurez quelles portions de portions couper le poulet, dans quel ordre pour envoyer les produits à la mijoteuse. Regardez à quel point le sarrasin fini est friable.
Nous espérons que vous avez apprécié la recette et que vous avez un délicieux sarrasin avec du poulet cuit dans votre cuisine. Dans les commentaires, écrivez vos commentaires sur le plat reçu. Si vous avez d'autres recettes simples similaires pour des repas sains, partagez-les dans les commentaires ci-dessous.