Voir et choisir des recettes de gelée pour tous les goûts et couleurs. Cette section présente les recettes de gelée les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides, avec des photos pour cuisiner à la maison. En savoir plus sur la gelée ...
Gelée
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Plus sur la gelée
Les recettes de gelée sont très populaires pour les vacances des enfants et des adultes. Ce dessert magnifique, frais et léger est le plus pertinent en été. Pour être sûr de la qualité de la gelée, vous pouvez préparer ce dessert à partir de gélatine à la maison. Différentes recettes sont utilisées pour faire de la gelée maison.
La gelée naturelle ne contient que deux ingrédients: le jus de fruit et la gélatine.
La gélatine elle-même est presque inutile, sa tâche est d'épaissir le liquide. La composition en vitamines de votre dessert dépendra du jus utilisé. Vous pouvez faire de la gelée à la maison avec des baies, des fruits, du lait ou même des boissons alcoolisées. Des gelées de fruits ou des baies de baies sont préparées pour les enfants et les recettes à base d’alcool ou de café contenant de la gélatine conviennent aux adultes. De la gélatine, vous pouvez faire non seulement des plats sucrés, mais aussi, par exemple, des aspic.
Le plus souvent, les desserts à la gélatine sont servis en portions dans des petits bols. Versez un ou plusieurs types dans un bol. Décorer de fruits, de pétales d'amandes ou de noix de coco. Parfois, afin de surprendre les invités, ils réalisent une méthode de présentation originale en versant la gelée dans la peau d’une orange ou même d’une pastèque. Un autre dessert à la gélatine que vous pouvez préparer à la maison est le gâteau aux gelées. Un tel gâteau fait maison est toujours une œuvre d'art. Les jus de fruits ou la purée de baies sont mélangés avec de la gélatine et coulés en couches, ce qui, après durcissement, crée un motif unique. Ces gâteaux semblent originaux à la fois sur les tables de vacances et sur la photo.
La fabrication de la gelée peut être facilitée en achetant des sacs à gelée en magasin. Tout ce qui vous est demandé est de verser la poudre finie dans de l’eau bouillie dans les proportions requises. Pour apprendre à faire de la gelée avec un sac, il vous suffit de regarder l'étiquette et de suivre les recommandations. Ces gelées sont également très savoureuses et ne sont en aucun cas inférieures à celles cuites à la maison. Un des inconvénients est que les fabricants ne font que de la gelée de fruits. Mais afin de diversifier son goût, des fruits ou des baies hachées peuvent y être ajoutés. Des desserts tels que la panna cotta, le lait d'oiseaux et divers soufflés sont préparés à base de gélatine.L'agar-agar est un parent végétarien de gélatine sur la base duquel vous pouvez cuisiner les mêmes plats, mais il gèle beaucoup plus rapidement.
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