Voir et choisir des recettes de la cuisine japonaise pour tous les goûts et les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, simples et rapides de la cuisine japonaise avec des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur la cuisine japonaise.
Cuisine japonaise
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Plus sur la cuisine japonaise
La cuisine japonaise est la cuisine nationale du Japon, qui est très originale et très populaire aujourd'hui. Les plats de la cuisine japonaise se distinguent par l’utilisation de produits naturels peu transformés. La saisonnalité des produits est également importante, de même que l’utilisation répandue de divers fruits de mer. Le menu japonais comprend des plats nationaux japonais à base de riz, de poisson cru, ainsi que des salades, une variété de collations, de sauces, de soupes, de ragoûts et, bien sûr, de desserts.
Le riz bouilli est un plat national au Japon. Le riz est servi comme accompagnement pour presque tous les plats, il n'est pas salé mais servi avec toutes sortes de sauces et assaisonnements. De nombreux plats traditionnels japonais sont à base de riz. La cuisine japonaise traditionnelle comprend des plats tels que les sushis, préparés à partir de différentes variétés de poisson cru; mochi - gâteaux de riz avec différentes garnitures; soba - nouilles de sarrasin; sashimi - morceaux de poisson cru; tempura - morceaux de poisson cuits dans la pâte; porc à la sauce aigre-douce et, bien sûr, petits pains - riz et fruits de mer sur une feuille d'algues, tordus en rouleaux, servis avec sauce soja, wasabi et gingembre mariné. Les rouleaux sont un aliment très populaire du Japon.
Les salades japonaises sont un aliment très sain au Japon, car elles peuvent être préparées à partir de divers produits: légumes, poisson, viande, riz, fruits, nouilles et un minimum de traitement thermique est utilisé pour préserver le goût, les arômes et les propriétés nutritionnelles naturels. Le déjeuner japonais doit être très léger, principalement du riz bouilli, du poisson cru ou cuit et des salades, ainsi que du thé vert à la fin du repas. Le dîner japonais doit être solide, y compris soupe - poisson, légume ou viande, nouilles ou riz, des snacks, de la salade, du poisson ou de la viande sous quelque forme que ce soit, wagashi - friandises populaires japonais et thé vert.
Si vous pensez qu'un plat japonais traditionnel ne peut être commandé que dans un restaurant, vous vous trompez. Aujourd'hui, un vaste choix de recettes est présenté, par exemple, en visitant notre site Web, vous verrez des recettes japonaises, des plats nationaux du Japon, des plats japonais, des recettes à la maison pour que vous puissiez les répéter facilement et simplement à la maison. L’essentiel est de vous procurer des ustensiles de cuisine spéciaux et des produits que vous ne pourrez pas utiliser sans, par exemple, un tapis spécial pour rouleaux, des algues sèches, du wasabi, de la sauce soja, etc. Des recettes de plats japonais avec des photos vous aideront à voir visuellement tout le processus de cuisson. Les plats de riz japonais sont très savoureux et sains. Choisissez vous-même les recettes les plus simples et les meilleures de la cuisine japonaise à la maison.
Compote de pêches selon une recette pas à pas avec photo