Recherchez et choisissez des recettes d’œufs au plat pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes de œufs au plat les plus délicieuses, simples et rapides, avec des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur les œufs brouillés ...
Oeufs sur le plat
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En savoir plus sur les œufs au plat
Quoi de plus simple que de cuisiner des œufs brouillés! C'est si familier - de délicieux œufs brouillés au petit-déjeuner. Peut-être que les œufs au plat sont le plat le plus commun, dont la préparation ne prend pas beaucoup de temps. Une recette pour de délicieux œufs brouillés se trouve probablement dans chaque famille. Même les enfants savent faire frire les œufs au plat dans une poêle. Et pourtant, parlons de la façon de cuisiner de délicieux œufs brouillés. Vous pouvez cuisiner n'importe laquelle de ses variétés - œufs au plat, bavards ou œufs brouillés. Les recettes vous disent comment bien faire les choses. Donc, les œufs au plat, la recette dans la casserole. Assurez-vous de bien laver la coquille de manière à ce qu'aucun microbe pathogène ne pénètre dans le plat fini. Ensuite, vous devez dissoudre un morceau de beurre dans une casserole. Comment cuisiner avec des œufs au plat: déposez les œufs un à la fois, d'abord dans une tasse, puis dans une poêle bien chaude. N'oubliez pas de saler le blanc d'œuf! Comment faire frire les oeufs frits dans une poêle? Vous pouvez le faire sous le couvercle, puis la protéine et le jaune bougeront presque simultanément et votre oeuf au plat cuira très rapidement.
Si vous ne parvenez pas à casser l'œuf et à étendre le jaune, vous pouvez faire cuire d'autres types d'œufs - un bavard ou une omelette. Pour les œufs brouillés ordinaires, il faut juste mélanger la protéine et le jaune. Ajoutez ensuite du sel et du poivre noir, versez dans une casserole et faites-les frire dans du beurre ou de l'huile végétale jusqu'à ce que les protéines et le jaune soient durcis. Pour rendre les œufs brouillés encore plus savoureux, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées et servir. Vous pouvez faire des omelettes au petit-déjeuner pour la maison - avec des champignons, des oignons, du bacon, du fromage. Pour ce faire, battez légèrement 2-3 oeufs dans un bol avec un fouet, ajoutez une pincée de sel, 2-3 c. l lait et fouetter à nouveau. Mettez les champignons, les oignons ou le bacon finement hachés dans une casserole. Ils doivent être frits dans quelques minutes. Puis verser le mélange d'omelette sur le dessus et couvrir.
Combien cuire? Après 5 minutes le couvercle peut être retiré, saupoudrer l'omelette de fromage râpé, d'herbes, couper en morceaux et servir - très savoureux!.Vous pouvez trouver des recettes inhabituelles pour les œufs au plat - non seulement à partir de poulet, mais également à partir d'œufs de caille ou d'autruche. Les œufs brouillés les plus simples deviendront beaux et inhabituels si vous utilisez des formes en silicone spéciales pour les œufs brouillés. Et si vous avez une casserole avec des évidements ronds ou des plaques de cuisson, vous saurez alors comment préparer des œufs au plat dans une casserole de la forme ronde correcte. Si vous avez des questions sur la façon de préparer de délicieux œufs brouillés, vous aurez toujours recours à des recettes détaillées avec photos.
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