Plats de la cuisine russe 🍲 comment cuisiner des plats russes, recettes faciles et rapides avec photos

Regardez et choisissez des recettes de la cuisine russe pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides de la cuisine russe avec des photos pour cuisiner à la maison. En savoir plus sur la cuisine russe ...

En savoir plus sur la cuisine russe

Les plats nationaux traditionnels de la cuisine russe sont très variés et délicieux. La nourriture russe est toujours copieuse et préparée assez simple. C'est une très bonne cuisine pour les amateurs de plats délicieux. Les plats de la cuisine russe sont des soupes délicieuses, une variété de céréales maison, des confitures, des cornichons, des pâtisseries parfumées. Les recettes de la cuisine russe ont incorporé les meilleures cuisines populaires. Les carnivores et les végétariens trouveront des plats nationaux russes à leur goût.

Les plats russes traditionnels sont les plats nationaux russes et les plats d'autres États slaves, comme le borsch, les pancakes, le méli-mélo et diverses pâtisseries. Dans le même temps, des plats traditionnels russes - cornichons, méli-mélo, okrochka, soupe aux choux. La solyanka est préparée sur un bouillon de champignons, de viande ou de poisson. Des bouchées salées sont sûrement ajoutées au bouillon: concombres ou champignons, olives, citron, saumure.

La cuisine nationale russe traditionnelle, contrairement à la cuisine moderne, n'utilisait souvent pas le processus de friture. Tous les vieux plats russes étaient compotés, cuits, bouillis et cuits au four. Une attention particulière a été accordée à la cuisson du pain, des tartes et des tartes maison. Les vieilles recettes de cuisson parfumée sont très simples et délicieuses.

Les plats nationaux russes sont riches en plats de viande. Les plats russes originaux ont toujours impliqué différents types de viande - porc, bœuf, agneau, volaille et tous les types de gibier. Les plats de viande râpée sont très répandus dans le menu du peuple russe: côtelettes variées, boulettes de viande, saucisses. Qu'est-ce qu'un plat russe traditionnel qui vaut des boulettes de pâte russes? La recette est simple: un mélange de bœuf, d'agneau et de poulet haché est enveloppé dans une enveloppe de pâte sans levain. Une pâte épaisse est en train de pétrir des œufs, de la farine et de l'eau. Les boulettes de pâte sont bouillies dans de l'eau bouillante salée, où du poivre noir est ajouté à des pois, un couple de feuilles de laurier. Servi avec ou sans bouillon.Un plat de viande russe tout aussi savoureux - du porc bouilli - un morceau de porc aux épices cuit au four dans son emballage. La gelée est très savoureuse - un plat populaire à base de viande.

La cuisine russe moderne expérimente en toute confiance des plats traditionnels. La nouvelle cuisine russe propose des plats très savoureux et originaux - glaces au pain Borodino, foie gras Borsch flambé et bien d’autres. De nombreux nouveaux plats peuvent être préparés à la maison avec des ingrédients assez simples - variétés d’olivier, vinaigrette, bœuf stroganoff, soupes et pâtisseries. Les plats de la cuisine russe moderne captivent par leur sophistication et leur perfection, mais la cuisine maison est savoureuse et simplement toujours riche et nutritive.