Escalopes De Poulet

Voir et choisir des recettes d'escalopes de poulet pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides pour les côtelettes de poulet avec des photos pour la cuisson à la maison. En savoir plus sur les côtelettes de poulet ...

En savoir plus sur les côtelettes de poulet

La recette des côtelettes de poulet est semblable, semble-t-il, à des galettes de viande hachées ordinaires. Mais ils ont leurs propres subtilités.

Les côtelettes peuvent être préparées à partir de viandes variées, mais les galettes de viande hachée au poulet sont plus tendres et diététiques. Ils peuvent être inclus dans le régime alimentaire des enfants, ainsi que des personnes qui surveillent leur silhouette. Mais avant de délicieuses boulettes de filet de poulet juteuses et luxuriantes, personne ne peut résister.

Les côtelettes de poulet tendres peuvent être frites dans une poêle, cuites au four et cuites à la vapeur. Vous pouvez les servir avec n'importe quel plat d'accompagnement que vous préférez.

Toute femme au foyer sait comment faire cuire des escalopes de poulet. Mais tout le monde ne connaît pas les secrets de la fabrication de côtelettes de poulet juteuses et moelleuses.

Les côtelettes de poulet juteuses sont obtenues en y mettant des miettes de pain trempées dans du lait. Mais vous devez être modéré dans la quantité de pain, de sorte que le résultat ne soit pas des côtelettes de pain, ni des côtelettes de poulet très savoureuses.

Des côtelettes juteuses donnent également des oignons, des courgettes et des carottes. Certains chefs renommés ajoutent de la glace coupée ou un peu de beurre aux côtelettes de filet de poulet.

Tout le monde sait probablement comment faire cuire des escalopes de poulet. Mais tout le monde ne sait pas que pour que les côtelettes ne deviennent pas trop grasses lors de la friture, la viande hachée doit être faite de viande de poulet sans peau.

Pour rendre les escalopes de poulet maison plus tendres, vous devez d'abord battre le hachis en le jetant avec les mains d'une certaine hauteur dans un bol.

Tout le monde ne sait pas qu’il vaut mieux ne pas faire cuire les boulettes de viande tout de suite, mais laissez la viande hachée au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, puis le pain absorbera plus de jus de viande et les boulettes de viande seront plus juteuses et plus savoureuses après la friture.

Vous pouvez ajouter différents verts à la viande hachée, non seulement séchée, mais aussi fraîche, mais toujours bien moulue.

Comment faire frire les côtelettes de poulet pour les rendre aussi juteuses que possible? Ils doivent être frits à feu vif des deux côtés, puis laissés mijoter à couvert à feu doux.

Il est intéressant d'essayer de cuisiner quelque chose de nouveau pour chaque femme au foyer. Par exemple, les côtelettes de poulet fourrées. Le fromage à pâte dure et les champignons frits peuvent servir de garniture. Pour faciliter le processus de cuisson, vous pouvez utiliser la recette avec des photos détaillées, où vous pouvez voir le processus et le résultat.

En outre, une option intéressante consiste à faire cuire des escalopes de poulet au four. De telles côtelettes sont moins grasses, car elles ne sont pas frites à l'huile dans une casserole. Ils peuvent être préparés avec ou sans remplissage ou recouverts d'une croûte de fromage.