Côtelettes

Voir et choisir des recettes de côtelettes pour tous les goûts et couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides pour les côtelettes avec des photos pour cuisiner à la maison. En savoir plus sur les côtelettes ...

En savoir plus sur les côtelettes

Quel plat de viande vient à l'esprit le tout premier? Bien sûr, ce sont des côtelettes délicieuses et très délicieuses. Il existe une incroyable variété de recettes de côtelettes, que vous pouvez voir en consultant diverses recettes de côtelettes avec photos.

Au départ, une côtelette est un plat de viande hachée ou de viande hachée, mais il arrive que les côtelettes soient préparées de manière inhabituelle: par exemple, il existe une côtelette panée. En ce qui concerne les ingrédients, tout y est également ambigu: outre le poulet, le bœuf et la viande hachée de porc, les côtelettes contiennent souvent des saucisses, du chou, des pommes de terre, du foie, des champignons, du fromage, du gruau et d'autres céréales - telles sont les côtelettes gastronomiques du monde entier. .

Les boulettes de viande les plus simples sont préparées selon une recette de cuisson simple: elles peuvent être préparées correctement à partir de viande hachée, en ajoutant du pain, des oignons et des épices trempés dans de l'eau ou du lait. Avant de les faire frire, les côtelettes sont généralement roulées dans de la farine ou de la chapelure, mais il existe toujours une telle recette de côtelettes qui surprendra certainement le cuisinier et le fera se tourner vers la photo.

La forme standard des côtelettes est un gâteau rond avec des côtés arrondis convexes sur tous les côtés. Mais souvent, vous pouvez trouver des côtelettes et d'autres formes. Les côtelettes ont de nombreuses variétés: burger, côtelette de Kiev, côtelette de Pojarski, boule cue, steak, croquettes, boulettes de viande, boulettes de viande. Ces variétés diffèrent dans les ingrédients et les formes. Voir les photos de côtelettes pour les connaître tous.

Les boulettes de viande faites maison sont bonnes car elles contiennent plus de viande et aucune substance nocive ne peut être présente dans les produits achetés, car dans les magasins, la première place est rentable, et non la qualité des produits vendus. Cuire des boulettes de viande maison de n'importe quelle viande, utilisez des recettes simples de boulettes de viande.

Récemment, la recette des côtelettes de pommes de terre, chou, soja et sarrasin gagne en popularité. Ce sont des côtelettes végétariennes qui peuvent être cuites pendant le jeûne, pendant un régime strict, si vous suivez un mode de vie végétarien ou végétalien. Vous pouvez les cuisiner comme cela, car les côtelettes préparées sont belles, comme sur la photo, et ont un goût très intéressant et inhabituel en combinaison avec des épices.

La façon traditionnelle de préparer les côtelettes consiste à les faire frire dans une casserole. Toutefois, il existe des recettes pour les côtelettes à la vapeur (surtout les poulets parce qu'elles sont diététiques), cuites au four et frites, avec un morceau de beurre, du fromage ou un œuf au centre.

Reportez-vous aux recettes pour les côtelettes avec des photos, car ils sont plus détaillés et informatifs. Ils vous aideront à cuisiner les meilleures côtelettes et vous convaincront sûrement de la viabilité d'une méthode particulière. Souvent, les auteurs de telles recettes écrivent différentes astuces culinaires.