Regardez et choisissez des recettes de la cuisine géorgienne pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, simples et rapides de la cuisine géorgienne avec des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur la cuisine géorgienne ...
Cuisine géorgienne
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En savoir plus sur la cuisine géorgienne
La cuisine nationale de la Géorgie est l'une des plus distinctives et des plus riches au monde. Les plats de viande géorgiens sont connus bien au-delà des frontières de ce pays au même titre que les bonbons géorgiens. Depuis l'enfance, beaucoup connaissent le dessert géorgien avec le nom étrange churchkhela et Adjarian khachapuri fait souvent partie des dix plats préférés. En règle générale, les plats nationaux géorgiens sont préparés avec beaucoup d'épices et d'épices, mais cela ne leur donne qu'un goût unique.
Un excellent exemple de cela est indiqué - le plat de viande national géorgien, qui a un arôme épicé unique, et si vous l'essayez au moins une fois dans votre vie, vous ne le confondrez certainement pas avec quoi que ce soit. Vous pouvez préparer vous-même un plat de cuisine géorgienne. Pour ce faire, il suffit de trouver une recette détaillée, de préférence avec une photo, qui décrit étape par étape ce que vous devez faire cuire et dans quel ordre. Cela peut être des salades, des collations, des soupes, des tartes et de la viande au four. Et si les noms de ces plats nous semblent inhabituels et inconnus, tout plat national géorgien touchera facilement les gourmets les plus exigeants.Le bœuf est souvent cuit en Géorgie, mais le menu propose également du poulet géorgien et d'autres plats à base de volaille.
Pour ce faire, utilisez le ketsi - une poêle traditionnelle en argile rouge, qui vous permet d’utiliser le moins d’huile possible et donne aux plats un goût particulier en raison du maintien à long terme de la température. Les recettes géorgiennes peuvent sembler compliquées à cause du grand nombre d'ingrédients, d'épices et de sauces, mais en réalité, tout est beaucoup plus simple. Presque tous les plats nationaux géorgiens peuvent être préparés à la maison, si vous suivez la recette et respectez certaines règles. Les personnes qui ont visité la Géorgie parlent souvent de l'hospitalité étonnante des habitants de ce pays, car la table géorgienne regorge toujours de toutes sortes d'honneurs et de plats insolites. Les desserts géorgiens sont le plus souvent préparés à base de noix et de miel, et ils ont une bouchée d'alcool fort. Les collations géorgiennes sont généralement préparées à partir de haricots verts, d'aubergines et de champignons. Les soupes géorgiennes sont souvent très épicées et épicées.
Il est probable qu’aucune de ces personnes n’aurait entendu parler une seule fois de la soupe au kharcho, car elle est cuite dans de nombreux pays du monde depuis des décennies. Les pâtisseries géorgiennes raviront également tous les amateurs de sucré et de féculents. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner des plats géorgiens nationaux, n'hésitez pas à insérer progressivement dans la barre de recherche des recettes de cuisine géorgienne accompagnées de photos, sans avoir peur d'expérimenter.
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