Voir et choisir des recettes de la cuisine française pour tous les goûts et les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, simples et rapides de la cuisine française avec des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur la cuisine française.
Cuisine française
Sélection par critère
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En savoir plus sur la cuisine française
La cuisine française est composée de petites portions, d’un grand nombre de sauces (plus de 3 000), de rigueur dans le choix des produits, d’une portion élégante, d’une variété de fromages et de vins. C'est ce qui définit la cuisine française comme l'un des meilleurs du monde culinaire. Les plats nationaux français sont connus dans le monde entier - ce sont des croissants et des omelettes, des œufs pochés au cassouale, de la bouillabaisse et de la consomée, du foie gras, des escargos et des cuisses de grenouilles. Des plats raffinés, somptueux et simples, présentés par des spécialistes de la cuisine française à la cuisine du monde, peuvent être répertoriés depuis très longtemps. Les Français considèrent la cuisine comme un art de choix. Des centaines de mots empruntés à la langue française (restaurant, accompagnement, entrecôte, mayonnaise, gastronomique, gourmet, croissants, soufflé), de nombreux autres noms et termes mettent en avant le respect de la cuisine traditionnelle française. La cuisine française (toute la cuisine en France) est conditionnellement divisée en folk et high. La section contient à la fois des recettes de cuisine française à la maison, ainsi que des plats de restaurant à la maison et des plats français traditionnels. Après avoir étudié les plats de la cuisine française (recettes avec photos), vous pouvez reproduire le menu du restaurant français à la maison. Selon les recettes ci-dessous, vous maîtriserez la cuisine gastronomique, apprendrez à cuisiner de délicieux plats.
La section contient des recettes françaises de différentes régions de la France. Vous apprendrez à cuisiner le coq alsacien dans le vin (le Coq au vin, nos compatriotes l'appellent «cocaïne»), comment on prépare une flambée acidulée en Alsace.Cuisine gastronomique provençale: soupe de poisson à la bouillabaisse, salade aux anchois, ratatouille et autres plats au goût et à l'arôme inhabituels, vous pouvez les cuisiner selon les recettes ci-dessous. Utilisez les recettes de la province du Périgord (cuisine française sophistiquée, recettes avec la photo ci-dessous) et préparez une crème à la truffe, une pâte de foie gras, du confit d’oie ou un cou d’oie farci. Les amateurs de poisson et de fruits de mer adoreront les recettes de la côte bretonne.
Les meilleurs plats de fruits de mer français de Bretagne (recettes ci-dessous) sont largement présentés dans la section. Préparez du crabe farci, de la soupe de homard, de la salade de homard et faites cuire les pétoncles dans une sauce douce. Les amateurs de viande peuvent cuisiner des recettes bretonnes à base de pâtes au porc, de mouton breton ou de boudin noir. La cuisine française est variée et sophistiquée, touchez la culture culinaire du monde, ajoutez à votre menu du dîner un plat gastronomique préparé selon l'une des recettes classiques ou modernes.
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