Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at pannu, liesi, siivilä, leikkuulauta, veitsi.
Ainesosat
| Vihreä tattari | 150 g |
| tomaatti | 0,5 kpl |
| Pellavansiemenöljy | maistaa |
| Soijakastike | maistaa |
| kurkuma | maistaa |
| curry | maistaa |
| Hajupihka | maistaa |
| vesi | tarpeen mukaan |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensin vilja (nopeudella 150 g annosta kohti) on lajiteltava ja pestävä perusteellisesti. Liota sitten tattaria useita tunteja puhtaassa vedessä. On mukavampaa tehdä tämä yöllä.
- Huuhtele vilja uudelleen aamulla, täytä se vedellä. Kaada tarpeeksi vettä astiaan niin, että se peittää viljan kahdella sormella. Aseta pannu tattarin kanssa liesiin ja kiehauta. Heti kun vesi alkaa kiehua - sammuta tuli.
- Tattari heitetään takaisin siivilään, jolloin neste voi valua. Huuhtelemme jauhot.
- Laita tattari lautaselle. Leikkaa puolet tomaatista viipaleiksi, laita puuroon. Tämä antaa tattarin piquancy-maun.
- Täytä astia pellavaöljyllä maun mukaan.
- Kaadetaan myös soijakastike - myös sen määrä on valittava oman harkintansa mukaan.
- Lisää vähän valitaksesi curry, kurkuma, asafoetida - se riippuu vain riippuvuuksistasi. Sekoita. Maukas ja terveellinen ruokalaji on valmis.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Vihreän tattarin reseptit ovat valtava kenttä mielikuvituksellesi. Voit lisätä sellaiseen sotkuun kaiken, mitä sydämesi haluaa.
- Tomaatin lisäksi voit lisätä muita vihanneksia, esimerkiksi paprikaa, kesäkurpitsaa, pinaattia ja niin edelleen.
- Lautasella on erittäin mielenkiintoinen maku, jos siihen lisätään pähkinöitä.
- Jos et pidä soijakastikkeesta - suola puuro.
- Pellavansiemenöljyn sijaan voit käyttää oliivia tai hamppua. Tai jopa kaada puuroa kermalla.
Video resepti
Videossa kirjailija näyttää vihreän tattarin keittämisen hyödyllisimmällä tavalla - viljojen höyryttämisessä. Maun parantamiseksi käytetään tomaatteja, mausteita, soijakastike.
Hyvät kokit, kuvaile reseptejä ainutlaatuisen terveellisen vihreän tattarin valmistamiseksi, jaa kokemuksesi.