Keittiökoneet ja -välineet:
- uuni;
- astia, jonka tilavuus on 2 - 2,5 litraa;
- 5 litran kulho;
- siivilä;
- leivonta-astia korkeilla puolilla;
- leikkuulauta;
- raastin;
- keittiöveitsi;
- kulinaarinen harja.
Ainesosat
| nimi | numero |
| kurpitsa | 500 g |
| Isot omenat | 2 kpl |
| Riisi, valkoinen pyöreä lajike | 100 g |
| Rakeistettu sokeri | 150 g |
| rusinat | 100 g |
| munat | 2 kpl |
| Kasviöljy | 20 - 30 ml |
| vesi | 500 ml |
| Vaniljasokeri | 15 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtele riisi (80 g), laita se astiaan (tilavuus 2 l), kaada vettä (500 ml). Keitä riisi kypsennettyyn (20-25 minuuttia). Taita riisi siivilässä, anna jäähtyä. Kun riisi kypsentää, valmista loput tuotteet.
- Pese ja kuori kurpitsa (500 g). Hiero se karkealla raastimella syvään kulhoon (tilavuus 5 l).
- Pese, kuori omenat (2 kpl). On suositeltavaa ottaa makean ja hapan lajikkeiden omenoita, joissa on tiheä mehukas sellu. Raasta kuoritut omenat karkealla raastimella, kaada kurpitsakulhoon.
- Huuhtele rusinat hyvin, tyhjennä vesi. Laita kulhoon kurpitsa ja omenat.
- Kaada jäähdytetty riisi massaan, sekoita.
- Vatkaa munat kulhoon (2 kpl.), Sekoita seos mahdollisimman huolellisesti.
- Kaada vaniljasokeri (15 g) kulhoon seoksen kanssa. Lisää rakeistettu sokeri (150 g) seokseen.
- Voitele leipomotason pohja ja reunat kasviöljyllä (20-30 ml). Laita massa muottiin, tasoita pinta ruokalusikalla.
- Lähetä muoto massan kanssa, joka on esilämmitetty uuniin 180-190 ° C: seen 30-35 minuutiksi.
- Tarjoile itsenäisenä ruokia lämpimässä tai kylmässä muodossa.
TiedätköMakea ja suolainen vuoka voidaan valmistaa kurpitsasta. Tämä vihannes sopii hyvin raejuuston, hirssin, perunoiden, sienten, pekonin ja juuston kanssa. Hyvät yhdistelmät kurpitsaa appelsiinien, kuivattujen aprikoosien ja maitotuotteiden kanssa. Kurpitsaan sopii erilaisia mausteita ja mausteita: kanelia, kuminan siemeniä, pippuria, valkosipulia, kurkumaa, ziraa, erilaisia itämaisia seoksia. Vihannesten mieto maku yhdistetään harmonisesti erilaisiin mausteisiin yrtteihin.
Video resepti
Kuinka kokenut kotiäiti valmistaa kurpitsakakkua omenoilla, näet videosta:
Tutkittuaan vaiheittaisen yksityiskohtaisen kuvauksen voit monipuolistaa perhevalikkoa valmistamalla vuoka reseptin mukaan. Terveellistä makeaa ruokaa voidaan tarjota lapsille aamiaisella tavallisen viljan sijasta. Aikuiset eivät kiellä tällaista aamiaisjälkiruokaa tai välipalaa, kaikki pitävät vuoasta. Ja kuinka usein käytät kurpitsaa ruoanlaitossa eri ruokia? Ehkä sinulla on erityisiä, alkuperäisiä perhe reseptejä? Jätä neuvoja kommentteihin.
Muut vuokareseptit
Kesäkurpitsa ja jauheliha uunissa
Uunissa perunakakku jauhelihaa
Perunalaatikko juustoa
Perunamuusia ja jauhelihapöytä
Perunalaatta jauhelihalla hitaassa liesissä
Uunissa perunakakku jauhelihaa
Perunalaatikko juustoa
Perunamuusia ja jauhelihapöytä
Perunalaatta jauhelihalla hitaassa liesissä
Bon ruokahalua!