Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- syvä pannu paistamaan;
- sekoitin,
- seula.
Ainesosat
- Raejuusto - 250 g
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri - 40 g
- Suola - 1 ripaus
- Vaniljauutetta - 1 tl.
- Appelsiinikuori - 1 rkl. l.
- Jauhot - 250-300 g
- Leivinjauhe - 11 g
- Jauhettu sokeri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Kun olet toimittanut itsellesi kaikki tarvittavat ainekset, aloita herkullisen ruuan luomisprosessi. Se sisältää seuraavat vaiheet:
- Kaada 250 g raejuustoa erilliseen syvään astiaan.
- Lisää raejuustoon 1 ripaus suolaa, 40 g sokeria, 1 tl. vaniljauutetta, 1 rkl. l. kuori appelsiinia ja 2 munaa. Vatkaa saatu massa upotettavalla sekoittimella tasaiseksi.
- Sijoita seula säiliön päälle tuloksena olevan koostumuksen kanssa. Kaada siihen 250–30 g jauhoja ja 11 g leivinjauhetta. Siivilöi jauhot vaahdotetun koostumuksen päälle. Sekoita kaikkea ajoittain. Lisää jauhoja, kunnes taikina on tahmea ja kokonainen.
- Laita taikina pöydälle ja vaivaa se jauhoiksi.
- Kääri seuraavaksi taikina työtasolle kalvolla ja anna sen levätä 15-20 minuuttia.
- Jaa tuloksena saatu testiyhdistelmä 2 osaan. Peitä toinen niistä kalvolla ja rullaa toinen kuristimeen.
- Leikkaa tuloksena oleva kurpitsa samoiksi 2-3 cm: n paloiksi.
- Rullaa jokainen pallo palloksi, josta tulee tuleva donitsisi (sinun pitäisi tehdä sama testin toisen osan kanssa).
- Kaada suuri määrä öljyä astiaan ja kytke liesi päälle. Donitsit valmistetaan kellumalla öljyssä.
- Upota donitsisi kuumaan öljyyn. Sekoita niitä ajoittain, jotta paisti pysyy tasaisena.
- Siirrä kauniin kullanväriset valmiit munkit donutsella paperipyyhkeillä peitettyyn astiaan.
- Ripottele valmiita munkkeja ennen tarjoilua maun mukaan jauhesokerilla.
Video resepti
Haluatko monipuolistaa juustopallojen makua, tutustu päälliköiden suosituksiin. Seuraavaksi suosittelemme tutustumaan temaattisen videon menetelmään, jolla luodaan ruokalaji kotona.
Riippumatta siitä, mitä reseptiä käytät, ja riippumatta siitä, miten kokeilet ainesosia, jaa kommentit aloittelevien kokien kanssa kommenteissa. Jokainen suosituksesi on aloittelijoille mahdollisuus luoda omaperäinen ja maukas ruokalaji.