Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaaka
- leikkuulauta
- veitsi
- paistinpannu
- liesi,
- kulhoja,
- sammakko,
- lapaluu
- ruokalusikallinen ja tl.
Ainesosat
- Peruna - 1 kg
- Kanajalat - 2 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tilli - 1 nippu
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Kana mausta maun mukaan
- Paprika - maun mukaan
- Pippuriseos maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Smetana - 2 rkl. l.
- Tomaattipasta - 1 tl.
- Suola maun mukaan
- Vesi - tarpeen mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Leikattiin pari kananjalat pieniksi paloiksi, laitettiin kulhoon. Isolimi liha maun mukaan. Lisää kanan mausteet. Lisää myös pieni seos paprikaa ja jauhettua paprikaa. Sekoita hyvin.
- Leikkaa sipuli puolirenkaisiin tai kuutioihin (kuten haluat).
- Leikkaa porkkanat ympyrän puoliksi.
- Kuori kilogramma perunoita ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Hienonna tilli-nippu hienoksi.
- Pane kanaa kasvisöljyä olevaan paistinpannuun, paista kunnes kullanruskea.
- Kun kana on paistettu - lisää sipulit ja porkkanat, paista muutama minuutti.
- Lisää 1 tl. tomaattipasta.
- Laita myös 2 rkl. l. smetana, sekoita.
- Laitoimme perunat pannuun.
- Kaikki suola, lisää vähän paprikaa, maustettua kanaa.
- Kaada vettä - niin paljon, että kattilan sisältö oli puoliksi peitetty. Sekoita hyvin ja tee palosta minimaaliseksi.
- Sulje kansi ja hauduta, kunnes perunat ovat valmiita.
- Lisää 3 valkosipulin kynsiä, jotka on johdettu valkosipulin läpi valmiiseen astiaan. Ripottele yrtteillä, tarjoile pöydälle.
Video resepti
Nopea ja maukas illallinen voidaan valmistaa perunoista ja kananjaloista video-reseptin ohjaamana.
Hyvät emäntäet, kaikki keittävät perunaa ja kanaa, joten on järkevää vaihtaa reseptejä, salaisuuksia selvittääkseen - kuka ja miksi tämä ruokia maistuu paremmalta?