Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- sekoitin;
- jääkaappi;
- pergamenttipaperi;
- jaettu leivonta-astia;
- veitsi;
- pannulla;
- lusikka tai vispilä;
- erikokoiset kulhot.
Ainesosat
- Kananmunat - 3 kpl.
- Vehnäjauhot - 80 g
- Kaakaojauhe - 20 g
- Leivinjauhe - 3 g
- Sokeri - 220 g
- Maito - 280 g
- Kookoslastuja - 150 g
- Voi - 100 g
- Suklaa - 150 g
- Kerma 10% - 150 g
- Suola - hyppysellinen
Vaihe ruoanlaitto
- Murra 3 kananmunaa sekoittimen kulhoon, lisää ripaus suolaa ja 120 grammaa rakeistettua sokeria. Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu rehevä valkoinen massa. Alamme lyödä alhaisella nopeudella, ja prosessissa kasvaa.
- Sekoita erillisessä kulhossa 80 grammaa vehnäjauhoja, 3 grammaa leivinjauhetta ja 20 grammaa kaakaojauhetta.
- Siivilöi kuivat ainesosat seulan läpi ja sekoita osittain paistettuihin muniin.
- Peitämme irrotettavan leivontaastian pergamenttipaperilla ja kaada kaikki taikinat siihen.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kakkua 20-25 minuuttia. Kun kakku on valmis, ota muoto uunista ja anna jäähtyä.
- Kaada 200 grammaa maitoa astiaan, lisää 100 grammaa voita ja 100 grammaa rakeistettua sokeria. Laitamme liesille ja lämmitämme, kunnes öljy on täysin liuennut.
- Kun voi on sulanut, lisää pannulle 150 grammaa kookoshiutaleita ja keitä kermaa matalassa kuumassa 10 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Kun kerma on sakeutunut, anna sen jäähtyä kokonaan samassa pannulla.
- Jäähdytetty kakku leikataan kahteen osaan pitkin. Voit myös katkaista yläosan hieman, jotta kakku olisi tasaisempi.
- Liota jokainen kakku 10% kermalla. Tätä varten tarvitsemme noin 150 grammaa.
- Laitoimme yhden kakun suurelle litteälle astialle, jolle kakku tarjoillaan.
- Kiinnitämme sen renkaalla irrotettavasta astiasta siten, että kakku on sileä.
- Levitämme kaikki kerma kakun päälle ja jaamme tasaisesti.
- Peitä kerma toisella kakun kanssa ja paina kevyesti. Tässä muodossa lähetämme kakun jääkaappiin hetkeksi.
- Lämmitä 80 grammaa maitoa huolellisesti ja täytä ne 150 grammalla suklaata. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada kakun yläosa kuorrutuksella ja koristele haluamallasi tavalla.
- Poistamme kakun jääkaapissa ainakin tunniksi suklaan jäädyttämiseksi.
- Poista valmiista kakusta rengas irrotettavassa muodossa, leikkaa osittain tai tarjoile pöydälle kokonaisena.
Video resepti
Jos haluat nähdä hämmästyttävän Bounty-kakun visuaalisen valmistelun, kiirehdi katsomaan tätä videota. Tämä jälkiruoka voittaa sydämesi ja siitä tulee yksi rakastetuimmista.
Keitä tämän reseptin mukaan ja saat epärealistisen herkullisen ja herkän suklaakakun. Se on ihanteellinen lomalle ja miellyttää niitä, jotka rakastavat suklaata ja kookospähkinää. Jälkiruoka on erittäin herkkä ja mehukas, ja aiheuttaa ruokahalun sen ulkonäölle. Siksi ei vain lapset, vaan myös aikuiset ovat iloisia tästä herkullisuudesta. Piditkö tästä resepistä? Haluatko yrittää tehdä tällaisen kakun itse? Pidätkö kookosjälkiruoat? Voit vapaasti jakaa kokemuksiasi ja vaikutelmasi kommenteissa!