Taikina herkullisille makkareille paistetussa pannulla

Keittiökoneet ja -välineet: syvä kapasiteetti, tee sänky, ruokalusikallinen, mittakuppi, jauhoseula.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Ota iso astia ja kaada siihen 125 ml kefiiriä.
   
2. Lisää 1/4 tl kefiriin. sooda ja 1/4 tl suolaa. Lisää seuraavaksi 100 g valmiiksi seulottua vehnäjauhoa.
   
3. Aloita taikinan sekoittaminen lusikalla. Lisää jauhoja tarpeen mukaan. Laadusta riippuen jauhoja voi kulua enemmän tai vähemmän.
   
4. Kun taikinan vaivaaminen on vaikeaa lusikalla, siirrä se jauhoilla sirotettuun pintaan ja vaivaa sitten kädet.
   
5. Taikina on valmis, kun se ei tartu käsiisi, mutta on samalla pehmeä ja joustava.
   
6. Tämän reseptin mukaisen taikinan ei tarvitse nousta, se on heti käyttövalmis.
   

Testin valmistelua ja käyttöä koskevat suositukset

• Tämän reseptin sodaa ei tarvitse sammuttaa etikalla tai sitruunamehulla, koska se reagoi kefirin kanssa.
• Tämän testin resepti sopii kaikille suolaisille leivonnaisille, joissa on valmis täyte. Toisin sanoen raaka jauheliha ei ole toivottavaa, koska sillä ei ehkä ole aikaa valmistautua kokonaan.
• Tämän taikinan tuotteet on paistettu pienessä määrin öljyä.
• Laita ne hyvin lämmitettyyn öljyyn, jotta tuotteet eivät absorboi paljon rasvaa.
• Aseta ne paperipyyhkeille, jotta tuotteet eivät ole liian rasvaisia.
• Tästä testistä voit valmistaa piirakoita perunoilla, kaalilla, raejuustolla, sipulilla, riisillä ja munilla tai sienillä.
• Leikkaamalla taikinan pieniksi nauhoiksi, voit keittää makkaraa taikinaan, taikinaan leivonnaisia ​​tai kääriä siihen kovaa juustoa, leikata nauhoiksi.
• Tarjoile leivonnaiset smetana- tai smetana- ja vihanneskastikkeella.

Video resepti

Vaiheittainen videoresepti auttaa sinua näkemään kaikki taikinan valmistusprosessit ja sen kanssa leipominen.

Muut testireseptit