Keittiökoneet ja välineet
- lasi;
- tl;
- keittiövaa'at;
- lapio;
- veitsi;
- leivontaastia 32x22 cm;
- uuni, hieno raastin.
Ainesosat
- Vehnäjauhot - 1 pino.
- Manna - 1 pino.
- Sokeri - 1 pino.
- Leivosooda - 1 tl.
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl.
- Voi - 100 g
- Omenat - 5 kpl.
- Vanilliini - 1 g
- Jauhettu sokeri - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada lasillinen mannaa kulhoon.
- Lisää lasillinen sokeria.
- Lisää myös lasi jauhoja (aikaisemmin seulotut).
- Lisää 1 tl. ruokasooda.
- Kaada 1 g vanilliinia ja 0,5 tl. jauhettu kaneli, sekoita huolellisesti. Taikina on valmis.
- Omenat, 5 keskikokoista kuorta.
- Voitele leipomotaso voilla (yhteensä tarvitaan 100 g voita).
- Kaada kerros kuivaa taikinaa pohjaan.
- Seuraava kerros hieromme omenaa hienoksi raasteeksi.
- Kaada jälleen kerros kuivaa taikinaa ja taas kerros omenoita. Joten käytä kaikkea taikinaa ja omenoita. Alempi ja ylempi kerros ovat välttämättä taikina.
- Yläosassa raastettu voi.
- Aseta kakku yhdessä kakun kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40 minuutiksi.
- 10 minuuttia ennen keittämistä kakku voidaan sirotella sokerilla - tämä muodostaa herkullisen ja kauniin karamellikuoren.
- Ripottele päättynyt kakku jauhesokerilla. Tarjoile kuumana tai kylmänä.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Tässä resepissä sooda sammutetaan omenamehulla. Jos omenat eivät ole kovin happamia, voit ottaa 3 tl soodan sijasta. leivinjauhe.
- Haluttaessa tällaiseen piirakkaan voidaan lisätä muita hedelmiä tai marjoja, myös jäädytettyjä.
Video resepti
Kuivan testin luominen ja piirakan leipominen omenoiden avulla voidaan tarkastella yksityiskohtaisesti videossa.
Rakkaat lukijat, kirjoita henkilökohtaisesta kokemuksestasi kuivaleivonnaisten käytöstä piirakoiden leipomiseen. Vai haluatko perinteisen version?