Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaaka, ruokalusikallinen, tehosekoitin, kulho, tarttuva kalvo.
Ainesosat
| Tavalliset evästeet | 300 g |
| Tiivistetty maito | 1 tölkki |
| voi | 100 - 120 g |
| Kaakaojauhe | 2 rkl. l. |
| Jauhettu sokeri | tarpeen mukaan |
| konjakki | 2 rkl. l. |
Vaihe ruoanlaitto
- Levitämme 150 g tavallisia evästeitä tehosekoittimessa, jauhaa pieniksi muruksiksi (jos tehosekoitinta ei ole, tämä voidaan tehdä manuaalisesti, esimerkiksi kääntötapin avulla).
- Rikotamme loput 150 g evästeitä niin, että saamme suuren murun. Laita kaikki yhteen kulhoon.
- Lisää maksaan 2 rkl. l. kaakaojauhe, sekoita.
- Lisää 100-120 g voita (sinun on ensin poistettava se jääkaapista muutamaksi tunniksi, jotta se on pehmeää). Sekoita huolellisesti.
- Lisää tölkki kondensoitua maitoa massaan. Vaivaa huolellisesti tasaiseksi.
- Kaada 2 rkl. l. konjakki (jos alkoholia ei ollut käsillä - sillä ei ole väliä, voit tehdä ilman sitä). Sekoita.
- Levitämme massan muovikelmuun ja annamme makkaran muodon. Kääri tiukasti. Voit halutessasi järjestää palloja ja niin edelleen.
- Lähetämme valmiit makkarat jääkaappiin. Jos aikaa ei ole, voit laittaa sen pakastimeen.
- Ennen tarjoilua poista kalvo ja ripottele tuotetta jauhesokerilla. Leikkaa viipaleiksi, tarjoile teelle.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Suklaamakkaraa voidaan säilyttää pakastimessa pitkään.
- Tähän jälkiruokamakkaraan voit lisätä mitä tahansa pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä, viipaleita valkoista tai mustaa suklaata, sokeroituja hedelmiä, sitrushedelmien kuorta, seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, auringonkukansiemeniä, marmeladi-, toffee- tai karamellipalasia.
- Jälkiruokamassaan voidaan sekoittaa myös hunajaa tai sitruunamehua.
Video resepti
Video näyttää yksinkertaisen reseptiprosessin herkullisen kermaisen makkaran valmistamiseksi lisäämällä tiivistemaitoa.
Ja te, rakkaat lukijat, valmistelette niin yksinkertaista ja herkullista jälkiruokaa? Tai mieluummin monimutkaisempia vaihtoehtoja? Odotamme palautetta.