Herkullinen makea suklaakeksi makkara - vain 3 ainesosaa 🍫

Keittiökoneet ja -välineet: jääkaappi, keittiövaakat ja muut mittausvälineet, tilava syvä kulho, patapohja tai muu paksun pohjan astia, puinen tai silikonilaatta, ruokalusikallinen, sakset, terävä veitsi, muovipussi, leivinpaperi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

Vaivaa taikina

1. Ota yksi palkki mustaa ja maitosuklaata ja murskaa ne pieniksi paloiksi. Laita makean aineosan palat kattilaan tai muuhun paksun pohjan astiaan.
   
2. Kaada sinne 30-50 ml maitoa ja lähetä komponentit miedolle lämmölle. Sulata suklaa aktiivisesti ja jatkuvasti sekoittaen nestemäiseen tilaan.
   
3. Kaada suklaamassasi syvälle kulhoon ja lisää siihen sitten puoli tölkki kondensoitua maitoa. Sekoita aineosat tavallisella ruokalusikalla, kunnes saadaan homogeeninen viskoosinen konsistenssi.
   
4. 300 g murokeksejä laitetaan muovipussiin. Tasaa se tasaisesti koko pakkauksen päälle ja hio sitten kääntötapilla niin, että suuria paloja jää.
   
5. Lähetämme suuret murut kulhoon sekoitukseen tiivistettyä maitoa ja suklaata. Sekoita ainesosat huolellisesti ja yritä vaivata homogeeninen taikina.
   

Valmistelemme tuotetta

1. Leivinpaperi on voideltu hyvin 30-50 g: lla ennalta pehmennettyä voita. Levitämme taikinan voidellulle paperille ja muodostamme siitä märän käsin makkaran. Tästä taikinan määrästä saadaan kaksi makkaraa.
   
2. Kääritämme aihion tiiviisti paperiin ja kierrämme sitten reunat, jolloin muodostuu eräänlainen iso karkki. Lähetämme makkaraa jääkaappeihin vähintään kolmen tunnin ajan.
   
3. Tämän ajan kuluttua ota herkku jääkaapista ja leikkaa herkku jaetuiksi paloiksi kääntämättä paperia. Tarjoamme tuotetta teetä, kahvia tai nauttia sen mausta ilman mitään.
   

Hyödyllisiä tietoja

• Evästeillä varustettu makea suklaamakkara voidaan säilyttää pakastimessa melko pitkään poistamalla jälkiruoka milloin tahansa ja nauttimalla siitä teetä, kahvia tai kaakaota ja maitoa.
• Haluttaessa ennen makean jälkiruoan tarjoamista makkara voidaan vapauttaa paperista ja rullata huolellisesti jauhesokerissa ja leikata pieniksi viipaleiksi.
• Taikinan vaivaamisen aikana jotkut kokit lisäävät hienonnettuja vaahtokarkkeja tai erilaisia ​​sokeroituja hedelmiä. Sokeroitujen hedelmien kohtelista tulee värikkäitä ja erittäin suuvesittäviä, mikä houkuttelee epäilemättä pientä makeaa hammasta.
• Tämä resepti sallii myös minkä tahansa pähkinöiden lisäämisen, jotka on aiemmin hajotettu pieniksi paloiksi.

Video resepti

Tämä video kuvaa yksityiskohtaisesti koko makeiden makkaroiden valmistusprosessin, joka valmistetaan vain kolmesta komponentista: evästeet, suklaa ja maitotiiviste.