Keittiökoneet ja -välineet: leikkuulauta, keittiövaa'at ja muut mittausvälineet, terävä veitsi, tilava kulho, pannu, liesi, ruokalusikallinen, karkea raastin, suuri tasainen astia.
Ainesosat
| komponentit | mittasuhteet |
| kovaa juustoa | 150 g |
| kananrintaa | 200 g |
| paprika | 1 kpl |
| omena | 1 kpl |
| sellerivarsi | 150 g |
| persilja | maistaa |
| pöytä- tai merisuola | maistaa |
| majoneesi | 60 g |
| sitruunamehu | 15 - 20 ml |
| jauhettua mustapippuria | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
Valmistelemme tuotetta
- Keitä 200 g kananrintaa tai filettä suolavedessä, kunnes se on valmis, poista liha sitten liemestä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. Kana kypsennetään keskimäärin 20 minuuttia kiehuvan veden jälkeen. Kuitenkin kuori keskikokoinen paprika siemenistä ja leikkaa sitten varsi ja valkoinen liha. Leikkaa makea vihannes pieniin kuutioihin.
- Jäähdytetty liha leikataan myös samankokoisiksi kuutioiksi kuin pippuri.
- Kuori omena, poista ydin ja leikkaa sitten samalla tavalla.
- Laitoimme kaikki kolme komponenttia syvään kulhoon, johon vaivataan salaatti.
- Kovaa juustoa, jonka määrä on 150 g, hierotaan karkealle raastimelle tai leikataan pieneksi mutta ohueksi olkeksi.
- Lähetämme murskatun juuston kulhoon loput aineosat ja sekoita kaikki hyvin. Lisää salaatti suolaa, jauhettua mustapippuria. Määritämme määrän itse keskittymällä omaan makuun. Laitoimme sinne 60 g majoneesia ja 15-20 ml vastapuristettua sitruunamehua. Majoneesin sijasta voit käyttää jogurttia tai korkearasvaista happeakermaa. Sekoita ainesosat ja aseta sivuun, jotta tuotteet ovat hyvin kyllästettyjä majoneesilla.
Tarjoile salaatti
- Samaan aikaan leikkasimme selleriä 150 g: n määrän pieniksi ohuiksi puolirenkaisiksi. Laitamme selleripaloja tasaiselle suurelle astialle jakaen tuotteen tasaisesti koko levyn pintaan.
- Levitä sellerilakan päälle keitetyt salaatit varovasti. Koristele salaatti persiljalehdillä ja jätä se tähän muotoon noin puolen tunnin ajaksi niin, että se saavuttaa halutun herkän konsistenssin.
- Tarjoile lautasella virvokkeita pöydällä ja järjestä salaatti lautasille.
Video resepti
Tämä video esittelee yhden parhaimmista versioista herkullisesta ja tyydyttävästä salaatista, jonka pääosallistujat ovat selleri ja kananrinta. Kokenut kulinaariasiantuntija näyttää koko tämän terveellisen herkuttelun valmistusprosessin ja osoittaa myös kykynsä palvella jo valmistettua ruokaa.
Nyt tiedät, kuinka nopeasti ja yksinkertaisesti voit keittää tyylikkään, herkullisen ja epätavallisen terveellisen salaatin selleri- ja keitetyn kananrinnan kanssa. Tällaista herkkua ei menetetä edes hienoimpien ja rikkaimpien ruokien joukossa. Jos sinulla on muita salaattivaihtoehtoja näiden aineosien perusteella, kuvaile niitä kommenteissa.