Keittiökoneet ja -välineet: liesi, kaksi pannua, leikkuulauta, veitsi, useita kulhoja, ruokalusikallinen.
Ainesosat
| komponentti | numero |
| Kanafilee | 700 g |
| herkkusieniä | 10 kpl |
| majoneesi | 6 rkl. l. |
| Omenat | 2 kpl |
| Bulgarian punainen paprika | 2 kpl |
| Suuri kurkku | 1 kpl |
| Jauhetut saksanpähkinät | 1 rkl. l. |
| selleri | 4 isoa varret |
| Sumakki tai punainen paprika | sadellemiseen |
| Korianteri tai persilja | sadellemiseen |
| suolaa | maistaa |
| pippuri | maistaa |
Vaihe ruoanlaitto
- Keitetyt kananfileet, hienonnettuna veitsellä. Tätä varten leikkaa filee ensin pitkin ja sitten poikki 1 - 3 senttimetrin osaisiksi.
- Šampinjonien täytyy kiehua ja jäähtyä. Sitten ne leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Paprikat on puhdistettava: leikkaa varsi ja väliseinät sekä ura kaikki jyvät. Sen jälkeen molemmat paprikat leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Kurkut leikataan kuten lihaa: ensin pitkittäin ja sitten poikki.
- Molemmat omenat on leikattava puoleen, poistettava ydin ja leikattava pieniksi kuutioiksi.
- Selleri leikataan pieniksi paloiksi.
- Hienonnettu kanafilee tulisi jakaa kahtia ja ripottele molemmat puolikkaat erilliseen kulhoon.
- Hienonnettu selleri puolitetaan myös näihin kahteen kulhoon.
- Kaikki hienonnetut sienet ja paprika kaadetaan yhteen kulhoihin.
- Kaikki hienonnetut omenat ja kurkku kaadetaan toiseen.
- Jokaiseen kulhoon lisätään 3 rkl majoneesia. Suolaa ja mustapippuria lisätään samoin maun mukaan.
- Molempien kulhojen aineosat sekoitetaan huolellisesti, kunnes massa on suhteellisen tasaista.
- Yhdellä suurella astialla toisella puolella yksi salaatti asetetaan puolipyöreäksi, ja sitten toinen puolipyöreä asetetaan myös tyhjälle istuimelle.
- Lastulaitteen avulla sinun on tehtävä selkeämpi etäisyys kahden eri massan välillä.
- Tuloksena olevaan aukkoon voit lisätä hienonnettua paprikaa ja kurkkurenkaita. Voit sisustaa salaatin oman harkintasi mukaan.
- Molemmat salaatit ripotellaan 1 rkl raastetulla pähkinällä.
- Yksi puolikkaista tulisi ripotella sumakilla tai paprikalla. Raastetut sellerilehdet tai hienonnettu persilja kaadetaan jälkipuoliskolle.
- Tämän vuoksi kana- ja selleri-salaatin valmistusprosessi päättyy, mikä on herkullinen ruokahalu.
Video resepti
Videossaan reseptin luoja kertoo yksityiskohtaisesti kana- ja selleri-salaatin valmistusprosessista. Tarkasteltuaan sitä etukäteen, voit heti hahmotella suunnitelman ja seurata henkilökohtaisesti kaikkia toimia, mikä epäilemättä yksinkertaistaa ja helpottaa ruoanlaittoa. Voit myös aina katsoa videota, jos vaihe vaiheelta -ohjeet eivät pysty tarjoamaan tarvittavia tietoja tai jos niiden kuvaus ei ole täysin selvää.
Kanasalaatti ja selleri salaatti ilahduttavat miellyttävästä mausta ja alkuperäisestä ulkonäöstä. Siinä yhdistyvät yhdeksi resepteeksi klassiset ainesosat, kuten “kana ja sienet” tai “omenat ja saksanpähkinät”. Tämän ansiosta tunnettujen tuotteiden perusteella saadaan uusi alkuperäinen maku. Voit tarjoilla tällaisen lautasen sekä rento- että juhlapöydällä, missä se on lisäksi sopiva mielenkiintoisen estetiikan takia. Ja miten arvioisit salaattia kanalla ja selleri? Kuvaile mielipiteesi tai mielenkiintoinen idea kommenteissa.