Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, lautanen, veitsi, leikkuulauta, raastin, ruokalusikallinen, tl, keittorengas.
Ainesosat
| Ainesosat | numero |
| munat | 5 kpl |
| Rapu tikkuja | 200 g |
| sipulit | 1 kpl |
| Makkarajuusto | 170 g |
| voi | 50 g |
| Omenat | 1 kpl |
| suolaa | 1/3 tl |
| sokeri | 1 rkl. l. |
| Jauhettu musta pippuri | 1/3 tl |
| majoneesi | 150 g |
| vesi | ½ pino. |
| Omenaviinietikka | 1 rkl. l. |
| vehreys | 10 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Ensinnäkin, sinun on suolakurkkua sipulit, jotta siihen mennessä, kun lisäät sen salaattia, se on valmis. Ota tämä 1 pieni sipuli, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Kaada ½ pino pieneen astiaan. keitetty kuuma vesi. Lisää 1/3 tl veteen. suola, 1 rkl. l. sokeri ja 1 rkl. l. omenaviinietikka. Pane hienonnettu sipuli marinointiin ja marinoi 15-20 minuuttia.
- Keitä munat. Ota 5 munaa, kaada ne kylmällä vedellä, kiehauta ja keitä alhaisella lämmöllä 10 minuuttia. Täytä sitten kylmällä vedellä ja puhdista jäähdytyksen jälkeen. Jaa munat oravoiksi ja keltuaisiksi. Raasta oravat karkealla raastimella ja laita lautaselle.
- Harjaa valkoiset majoneesilla.
- Seuraavaksi ota 170 g makkarajuustoa, raasta se karkealle raastimelle ja laita se toiseen kerrokseen. Voitele majoneesilla. Raasta kolmannella kerroksella 50 g voita hienoksi raasteeksi.
- Kun sipuli on marinoitu, aseta se voin päälle neljännellä kerroksella.
- Leikkaa hienoksi veitsellä, raasta tai leikkaa 200 g taskurapu tikkuja haarukalla ja aseta se viidennellä kerroksella.
- Ripottele rapu tikkuja 1/3 tl. mustapippuria ja öljyä majoneesilla. Kuori 1 iso makea ja hapan omena ja raasta kuudennella kerroksella karkealle raastimelle.
- Voitele omenat majoneesilla ja ripottele munankeltuaisilla, jotka on raastettu hienon raastin päälle.
- Poista keittorengas ja korista salaatin reunat vihreillä lehtiä. Pane salaatti jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, se on liotettava. Kahden tunnin kuluttua salaatti on valmis, nauti ateriasi.
Ruoanlaitto- ja tarjoilusuositukset
- Voit ottaa violetteja sipulia, se näyttää kauniilta salaatista.
- Jotta salaatti näyttää kauniilta juhlapöydällä, kerää se suureen halkaisijaan kuuluvaan kulinaariseen renkaaseen. Jos näin ei ole, ota kaulus irrotettavasta muodosta tai käytä kalvoa.
- Tällainen salaatti voidaan tarjoilla erissä, kerätä useita annoksia pieninä renkaina tai kulhoina. Nämä salaattivaihtoehdot ovat ihanteellisia vastaanottoihin tai retriitteihin.
- Voit koristella salaattia millä tahansa vihreillä sekä etukäteen jätetyillä rapuherkkuilla.
Video resepti
Videoretseptissä näet koko salaatin valmistusprosessin. Muista katsoa.
Muista miellyttää itseäsi ja vieraitasi tällaisella salaatilla. Ja kerro meille kommenteissasi mielipiteesi tästä ruoasta.