Kuinka oppia keittämään herkullista salaattia rapuherkkuilla, maissilla ja munilla 🦀

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Keitä 5 kovaksi keitettyä munaa alhaisella lämmöllä vähintään 10 minuutin ajan. Munat on keitettävä etukäteen, jotta ne voivat jäähtyä ennen kuin salaatti kootaan. Jäähdytetyt munat kuoritaan varovasti. Hiomarapujen tikut (300 grammaa) pieniksi paloiksi leikkaamalla kumpikin sauva pituussuunnassa ja poikki. Rapuherkkujen laadulla on tärkeä merkitys tällaisen salaatin valmistuksessa, ruoan pää- ja lopullinen maku riippuu niistä. Siksi kannattaa suosia suositeltavia valmistajia ja kalliimpia tuotteita.
   
2. Jäähdytetyt keitetyt munat hienonnetaan hienoksi pieniksi kuutioiksi, suunnilleen samankokoisiksi kuin taskurapuja. Sitten koottu muodossa oleva salaatti näyttää paljon houkuttelevammalta.
   
3. Hiominen pieni sipuli noin samoihin kuutioihin kuin kaikki muut ainekset.
   
4. Säilykkeet maissi on poistettava ylimääräisestä nesteestä. Lisää suureen astiaan kaikki salaatin komponentit, sekoita huolellisesti lusikalla.
   
5. Lajittele vähän suolaa maun mukaan ja mausta matalan rasvaisen majoneesilla. Majoneesin määrä määritetään silmällä. On välttämätöntä, että kastike peittää kaikki ainekset, joten jaa se varovasti lusikalla. Tämä vie noin 4 rkl majoneesikastiketta.
   
6. Laita valmiin rapuisalaatti syvään kulhoon ja tarjoile.
   

Video resepti

Tämä video näyttää raaka-aineiden valmistusprosessin ja salaattien keräämisen rapuherkkuilla.

Vaihtoehdot ruokien täydentämiseen

Erilaiset aromikokeet eivät pilaa perinteistä rapuisalaattia lisäämällä siihen uusia ainesosia. Siten voit muuttaa tämän yksinkertaisen lomasalaatin makua ja esitystapaa joka kerta. Harkitse menestyviä tapoja täydentää tällaista ruokaa.

• Rapu salaatti saa erityisen herkän maun, jos lisäät siihen 70–100 grammaa raastettua kovaa juustoa. Se on lisättävä loppuun saakka sidoksen kanssa. Harkitse kuitenkin tällaisen ainesosan ylimääräistä suolapitoisuutta.
• Tämä ruokalaji voidaan tehdä keväällä ja tuoreena, jos lisäät siihen pari kurkkua ja vähän hienonnettua vihreää sipulia. Tällainen lisäys tekee klassisesta uudenvuoden salaatista sopivan pääsiäisen pöydälle.
• Tuoreiden sipulien katkeruuden ja pistävän maun välttämiseksi se on ensin marinoitava. Aseta tämä hienonnettu sipuli pieneen astiaan kylmällä vedellä ja ruokalusikalla etikkaa. Jätä vihannes puoli tuntia. Jonkin ajan kuluttua sipulit tulisi puristaa käsistä vedellä ja käyttää salaattina. Tämän käsittelyn ansiosta sipulilla on miellyttävä mausteinen maku ilman kovaa hajua.
• Tällainen salaatti toimii erinomaisena täyteaineena vohveli- ja hiekkakerrosten alkupaloja. He voivat myös tehdä choux-leivonnaisia ​​ja saada herkullisia välipaloja.