Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- paistinpannu;
- lusikka;
- raastin;
- leikkuulauta;
- valkosipulin puristin;
- paperipyyhkeet;
- lautasen tarjoiluastiat;
- uuni;
- keittolevy;
- leivinpaperi;
- vasara lyömiseen;
- kiinni elokuva;
- silikoniharja.
Ainesosat
- Kesäkurpitsa - 7 kpl.
- Sulajuusto - 2 kpl.
- Valkosipuli - 7 neilikkaa
- Tomaatit - 3 kpl.
- Majoneesi - 4 rkl. l.
- Vihreät maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kanafilee - 1,5 kpl.
- Basilika - 1 oksa
- Kova juusto - 100 g
- Paprika - 1 rkl. l.
- Keitetty muna - 1 kpl.
- Till Vihreät - 1 nippu
Vaihe ruoanlaitto
Kesäkurpitsa rullina kermajuuston ja valkosipulin kanssa
- Pese kaikki vihannekset ja vihannekset hyvin, anna kuivua. Leikkaa 2 kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 5-7 mm. Viipaloi kesäkurpitsa kevyesti suolaan.
- Laitoimme pannun tuleen, kaada kasviöljy. Levitä kuumennetussa paistinpannassa kesäkurpitsa paistamista varten.
- Paista kesäkurpitsa molemmilta puolilta, jotta niistä tulee pehmeitä ja hyvin rullattuja.
- Levitä paistettu kesäkurpitsa paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan imemiseksi.
- Hienolla raastimella hieromme jalostettua juustoa.
- Hienonna vihannekset hienoksi.
- Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.
- Lisää juusto valkosipuli (2 neilikkaa), vihreät ja kotitekoinen majoneesi. Sekoita kaikki hyvin.
- Viipaletta kesäkurpitsarasvaa voitele tasaisesti täytteellä. Levitämme siivu tomaattia täytteelle ja käännä se varovasti rullaksi.
- Laita valmiit rullit lautaselle ja tarjoile.
Kesäkurpitsa rullina kanan kanssa
- Valmista kanafilee. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja suolaksi.
- Levitämme fileelevyn leikkuulaudalle, peitämme tarttuvalla kalvolla ja peitämme vasaralla.
- Tyhjennä valkosipuli (4 neilikkaa) pakattuun fileeyn puristimen läpi, sekoita hyvin ja anna marinoida.
- Raasta 50 g juustoa karkealla raastimella.
- 3 leikattua kesäkurpitsaa ja ohuita, 0,5 cm paksuja levyjä.
- Käynnistä uuni lämmetäksesi 180 asteeseen. Peitä leivinkerros leivinpaperilla ja rasvaa kasviöljyllä. Levitämme kesäkurpitsaa leipurilevylle ruudukkokuviona. Suola, rasvaa yläosa kasviöljyllä.
- Lähetettiin uuniin 5-7 minuutiksi, jotta kurpitsa olisi pehmeä.
- Paprika sekoitetaan suolalla, lisää vettä ja sekoita kunnes se on tahnaista.
- Ota pala pehmennettyä kesäkurpitsaa, laita siihen pala kanaa. Top päällä pieni pasta ja basilikaviipaleita. Ripottele vähän juustoraasteella.
- Rullaa ja rullaa varovasti vartaalla. Jokaisesta varasta voidaan hienontaa kolme rullaa.
- Peitämme leivinlevyn leivinpaperilla, voitele se voilla ja aseta rullimme.
- Paista 25 minuuttia. Laita valmiit rullit lautaselle ja tarjoile.
Kovat kesäkurpitsajuustot, juusto, muna ja valkosipuli
- Leikkaa 2 kesäkurpitsaa pitkittäin levyiksi.
- Paista kesäkurpitsaa kunnes ne ovat kultaisia molemmin puolin pannulla, lisäämällä kasviöljyä.
- Raasta 50 g juustoa keskimmäisellä raastimella.
- Raasta keitetty muna ja lisää kulhoon juustoa.
- Hienonna tilli hienoksi ja kaada se munaun ja juustoon.
- Puristamme siellä valkosipulinkynsi puristimen läpi.
- Suola, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.
- Laita juustoseos jokaiselle kesäkurpitsaviipaleelle ja käännä se telaksi.
- Laita valmiit rullit lautaselle. Bon ruokahalua!
Video reseptejä
Katso nämä videoreseptit, joilla valmistetaan kesäkurpitsapullia erilaisilla täyteaineilla. Voit varmistaa, että voit helposti tehdä tällaisen alkuruoan itse.
Hyvät lukijat, kokitteko ruokia kesäkurpitsaa? Suosittelemme käyttämään tämän artikkelin reseptejä ja valmistamaan kesäkurpitsapullia erilaisilla täyteaineilla. Kirjoita jos pidit resepteistä. Odotamme reseptejäsi kesäkurpitsaa koskevaa erilaista täytettä varten. Kirjoita kommentit, keittovaihtoehdot ja arvostelut.