Keittiökoneet ja -välineet: uuni, liesi, mittakuppi tai keittiövaaka, pergamenttipaperi, veitsi, leikkuulauta, syvärautainen kulho tai pannu.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Leivonnaiset | 250 g |
| Rakeistettu sokeri | 100 g |
| Omenat | 4 kpl |
| Jauhettu kaneli | 10 - 15 g |
| Kirkas vesi | 200 g |
| Jauhettu sokeri | 60 g |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 200 grammaa puhdasta vettä kattilaan tai rauta-kulhoon ja lisää 60 grammaa rakeistettua sokeria.
- Sekoita ja laita liesi. Siirretään tilaan, jossa kaikki sokeri on liuennut veteen. Pestään neljä makeaa omenaa, leikataan neljänneksiksi, poistetaan ydin ja leikataan 2 mm: n viipaleiksi.
- Aseta kaikki omenaviipaleet keitetyssä sokerisiirapissa. Koska omenoita on paljon, teemme sen kahdessa vaiheessa.
- Laitoimme sen takaisin liesiin ja keitämme, kunnes viipaleet ovat riittävän pehmeitä käpristymään. Sitten otamme omenat ulos erillisellä lautasella olevalla uralla lusikalla.
- Kun kaikki omenat on keitetty, alamme tehdä testin. Kerros leivonnaisia leikataan kahden senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Tässä tapauksessa voit käyttää tavallista viivainta, niin ruusut ovat samankokoisia.
- Ripottele kaikki taikinan raidat sokerilla.
- Aseta jokaiselle liuskalle 6-7 omenaviipaletta niin, että ne menevät hiukan toistensa päälle. Ripottele uudelleen sokerilla ja kääri rullalla
. - Puristamme ruusun pohjan niin, että se ei pudota. Teemme nämä manipulaatiot koko testin kanssa.
- Peitämme leivinkerroksen pergamenttipaperilla ja aseta ruusut etäisyydelle toisistaan. Voit myös voidella paperin voilla. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta paistamaan 20 minuuttia.
- Samalla sekoita 60 grammaa jauhettua sokeria ja 10-15 grammaa jauhettua kanelia. Kun ruusut ovat valmiita, ripottele niitä kanelilla ja jauhesokerilla ja tarjoile.
.
Sisustusmenetelmät ja tarjoiluvaihtoehdot
- Tämä ruokalaji on melko yksinkertainen, varsinkin jos käytät valmista, kaupasta ostettua taikinaa. Mutta voit parantaa sitä, jos keität lehtipuuta leivonnaisia omilla käsilläsi kotona. Kyllä, tämä on työläs prosessi, mutta tulos hämmästyttää sinua ja rakkaitasi.
- Tällaisten ruusujen valmistukseen suositellaan käytettäväksi omenoita, joiden liha on kovaa. Tosiasia, että pehmeät omenat, kiehuessaan siirapissa, yksinkertaisesti hajota, eikä niistä ole mahdollista tehdä ruusuja. Jos sinulla on edelleen pehmeitä omenoita, keitä niitä enintään kaksi minuuttia.
- Tarjottiin tällainen herkku lämpimässä muodossa jälkiruokaksi.
- Hyvä lisä olisi kuuma tee sokerilla, heikko kahvi, maito, kaakao ja kuuma suklaa.
Video resepti
Tässä videossa näet kuinka ruokia voi valmistaa paitsi maukkaita, myös kauniita. Tämä jälkiruoka valloittaa kaikki vieraasi.
Tarkastelemalla tällaista ruokaa, monet ajattelevat, että sen valmistaminen vaatii paljon vaivaa ja tietyn kulinaarisen kokemuksen. Mutta kuten video ja reseptikuvaus osoittavat, jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä näitä ruusuja. Kuinka pidät tästä jälkiruokavaihtoehdosta? Haluatko kokeilla tätä reseptiä keittiössäsi? Tai ehkä olet jo valmistellut nämä upeat ruusut? Kerro meille vaikutelmasi kommenteissa ja jaa tulokset!