Naisten portaali → reseptejä → kana

Yksinkertainen tomaatti-riisikanakeitto

Tämän artikkelin reseptin avulla voit helposti keittää herkullisia riisikanakeittoja. Opit kuinka monipuolistaa monien ensimmäisten kurssien tavanomaista makua ja tehdä siitä mausteisempaa. Voit monipuolisesti monipuolistaa jokapäiväisiä illallisia runsaalla alkuperäisellä maulla valmistetulla runsaskeitolla.

2 tuntia
151 kcal
8 annosta
Keskivaikea
23
Yksinkertainen tomaatti-riisikanakeitto

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, 5 litran astia, paistinpannu, leikkuulauta, veitsi, lusikka, lastalla.

Ainesosat

Kana jalat 2 kpl
sipulit 2 kpl
porkkanat 2 kpl
vesi 3 l
perunat 300 g
riisi 100 g
Tomaattipasta 70 - 80 g
Adjika 1 rkl. l.
Jauhettu makea paprika ½ tl
Jauhettu musta pippuri maistaa
Laakerinlehti 1 -2 kpl
suolaa ½ rkl l.
Kasviöljy (paistamiseen) 2 rkl. l.
Jäädytetty tilli 1 -1,5 Art. l.

Vaihe ruoanlaitto

Keittäminen liemi

  1. Pesemme kaksi jalkaa hyvin. Puhdistamme ja pesemme kaksi porkkanaa, kaksi sipulia ja 300 g perunaa. Sata grammaa riisiä pestään hyvin. Kaada kylmää vettä (3 litraa) isoon ruukkuun. Heitämme sinne yhden kokonaisen sipulin, yhden porkkanan ja laitamme 2 kananjalat.
    Kaada vettä pannuun, laita kanan jalat samoin kuin kokonaiset sipulit ja porkkanat.
  2. Peitämme pannun kannella ja laitamme liesi. Liemikan kiehumisen jälkeen alenna lämpö keskimääräiseksi, vaahdon poistamisen jälkeen.
    Kuumenna liemi kiehuvaksi, poista vaahto ja keitä alhaisella lämmöllä.
  3. Jalkojen tulisi keitä noin 30-35 minuuttia, minkä jälkeen ne on poistettava pannulta. Otamme pois myös vihanneksia, joita emme enää tarvitse. Anna jalkojen jäähtyä.
    Otamme valmiit jalat liemestä pois, myös vihannekset.
  4. Leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi.
    Kuori ja leikkaa perunat paloiksi.
  5. Tuloksena olevaan liemeyn laitettiin pesty riisi ja perunat. Noin 20-25 minuutin kuluttua perunat ja riisi ovat valmiit.
    Levitämme perunat ja pestiin riisiä liemessä.

Keitosastikkeiden valmistus

  1. Hienonna yksi sipuli hienoksi.
    Paista paprikat sipulilla.
  2. Kolme porkkanaa keskiraskeassa.
    Hiero porkkanat raastimelle.
  3. Kaada 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä astiaan. Laitoimme siellä sipulit ja paistamme läpinäkyväksi sekoittaen lastalla.
    Paista lakka esilämmitetyssä pannussa kultaiseksi.
  4. Lisää raastettu porkkana siihen. Annamme kaiken noin 2-3 minuutin ajan.
    Lisää porkkanaa sipuliin ja paista vielä muutama minuutti.
  5. Lisää kypsennettyyn 70-80 g tomaattipastaa, lisää vähän vettä. Tomaattipasta voidaan korvata tomaattimehulla tai raasteilla tuoreilla tomaateilla.
    Lisää tomaattipasta ja vähän vettä paahtamiseen.
  6. Keitä vielä 3-4 minuuttia ja poista lämmöltä.
    Muutaman minuutin ajan keitämme ja poistamme uunista.
Tärkeää! Jos haluat, että keitto osoittautuu dieettisemmäksi, sinun ei tulisi "Keittokeitto keittoa varten" -vaiheessa paista sipulia ja porkkanaa. Ne, kuten muut sidoksen komponentit, olisi sammutettava ilman auringonkukkaöljyä lisäämällä vettä, kunnes ne tarjoilevat.

Viimeinen vaihe

  1. Kun iho on poistettu jaloista, erotamme liha luusta ja leikataan se kuutioiksi.
    Jäähdytetyistä jaloista erota liha, leikkaa se.
  2. Lisää liha pottiin perunoihin ja riisiin.
    Pane viipaloitu liha keittoon.
  3. Lisää suola, pippuri maun mukaan ja sekoita. Lisää 1-2 laakerinlehteä, lisää makeaa paprikaa (1/3 tl).
    Lisää suola, pippuri, laakerinlehti ja paprika.
  4. Sekoita kaikki huolellisesti. 2-3 minuutin kuluttua laita keitetyt kastikkeet keittoon lisäämällä adjikaa (1 rkl).
    Pane paistaminen keittoon ja lisää myös lusikallinen adjikaa.
  5. Laitoimme 1-1,5 rkl jäädytettyä tilliä ja keitä keitto kiehuvaksi. Jäädytetyn sijasta voit laittaa kuivattuja tilliä. Maku on täysin erilainen. Yksi yrttien suosikki on persilja. Se voi korvata tillin.
    Lisää lopussa hienonnettu tilli ruokia.
  6. Ennen tarjoilua poista laakerinlehti.
    Tämä riisikanakeitto monipuolistaa aterioita miellyttävästi.

Video resepti

Tämä video näyttää vaiheet, joissa valmistetaan runsas tomaatti-riisikeitto “eläväksi”.

Kuten huomaat, tällaisen keiton avulla voit tehdä miellyttävän lajikkeen päivittäisestä valikosta. Jos pidit reseptistä tai haluat jakaa ruoanvalmistuksen salaisuudet, kirjoita kommentteihin.

Muut keittoreseptit

Tuorekaali kaali kanaa
Tattari-kanan keitto
Kananlihakeitto ja nyytit
Hernekeitto hitaassa liesissä
Herne-kanakeitto

Bon ruokahalua!

Tatari kakku unikonsiemeniä askel askeleelta resepti kuva

Kiinalaiset nuudelit askel askeleelta resepti 🍜-valokuvan kanssa

Kuinka marinoida naudanlihaa? kuinka paljon ja missä lämpötilassa vartaan liha marinoidaan

Peperomia: kotihoito ostoksen jälkeen ja kukkaarvostelut

kauneus

muoti

ruokavaliot