Keittiökoneet ja välineet
- liesi;
- pannulla kansi;
- paistinpannu;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- lusikka;
- lapio;
- reikäkauhalla;
- lautasen tarjoiluastiat.
Ainesosat
- Kana (rumputäkki) - 500 g
- Puhdistettu vesi - 2,5 l
- Peruna - 500 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulit - 2 kpl.
- Kermajuusto - 200 g
- Voi - 1-2 rkl. l.
- Vihreä sipuli - 0,5 nippu
- Persilja - 0,5 nippu
- Suola maun mukaan
- Jauhettu musta pippuri maun mukaan
- Sekoitus italialaisia yrttejä maun mukaan
- Laakerilehti - 1-2 kpl.
Vaihe ruoanlaitto
- Jos käytämme jalostettua juustoa briketissä, se on ensin asetettava pakastimeen. Pane kananpalat pannuun. Kaada kylmää vettä ja syötä.
- Kuumenna kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Poista tuloksena oleva vaahto lusikalla.
- Puhdistamme yhden sipulin, leikkaa se poikittain ja lisää kiehuvaan veteen. Siellä lisäämme laakerinlehden. Vähennä lämpöä niin, että vesi kiehuu hieman. Keitä kanaa 25-30 minuuttia.
- Samanaikaisesti kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
- Puhdistamme ja hienontamme jäljellä olevan sipulipään.
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Pane paistinpannu tuleen, lisää ja sulaa voi.
- Kaada sipuli ja porkkanat lämmitettyyn öljyyn. Sekoita sekoittaen, paista 7–8 minuuttia, niin että sipulit ja porkkanat ovat hieman ruskeantuneita.
- Otamme sipulipään pois liemestä.
- Lisää perunat pannulle.
- Suola ja pippuri keitto maun mukaan. Kiehauta vesi kiehuvaksi ja keitä perunat 5 minuutin ajan kiehumishetkestä.
- Lisää paistettu sipuli ja porkkana pannulle.
- Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää kermajuusto. Jos käytämme juustoa pakkauksissa, se on poistettava pakastimesta, raastettu ja lisättävä sitten pannuun.
- Sekoita kaikki hyvin niin, että juusto on täysin liuennut.
- Kun keitto kiehuu, kokeile lisätä tarvittaessa suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää sekoitus italialaisia yrttejä maun mukaan.
- Peitämme pannun kannella ja keitä keittoa matalalla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Tällöin hienonna sipuli ja persilja hienoksi.
- Sammuta lämpö, lisää sipuli ja persilja ja anna keiton hautua ennen tarjoilua.
- Kaada valmis keitto levyille ja tarjoile kuumana. Bon ruokahalua!
Keittovaihtoehdot
Juustokeiton valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja:
- Voit lisätä sieniä.
- Savustettua makkaraa käytetään joskus kanan sijasta.
- Jotkut kokit lisäävät tähän keittoon mannaa, riisiä tai nuudeleita.
- Siellä on resepti juustokeitolle lihapullien kanssa.
- Voit lisätä vähän valkosipulia.
- Kun tarjoilet, voit lisätä keksejä levyille.
Video resepti
Tarjoamme sinulle katsella upeaa video-reseptiä herkullisen kana- ja kermajuustikeiton valmistamiseksi. Juontaja kirjoittaa ja osoittaa kaikki valmistelun vaiheet. Voit myös arvioida valmiin ruuan ulkonäköä ja ruokahalua tarjoilun yhteydessä.
Hyvät lukijat, pidätkö kermajuustokeitosta? Tarjoamme kypsentää tällaisen ruoan tämän artikkelin vaiheittaiset ohjeet mukaan. Mitä pidit tästä resepistä ja mitä haluaisit muuttaa? Mitkä mausteet mielestäsi sopivat parhaiten tällaiseen keittoon? Kirjoita keittovaihtoehdot. Odotamme palautetta, reseptejä ja kommentteja.