astioita: kaksi kuppia, kansi, ruokalusikallinen ja tl, leikkuulauta, siivilä, veitsi, paistinpannu, tarjoiluastia.
Ainesosat
| nimi | numero |
| Pavunnuudelit (lasi) | 50 g |
| Tuoretta kesäkurpitsaa | ¼ kpl |
| Tuore kurkku | 1 kpl |
| selleri | 1 varsi |
| Raaka porkkana | 1 kpl |
| Makea värillinen paprika | ½ kpl |
| valkosipuli | 1 neilikka |
| Kasviöljy (oliivi) | 1 rkl. l. |
| Soijakastike | 2 rkl. l. |
| suolaa | maistaa |
| Mausteet (inkivääri, jauhettu mustapippuri, savustettu paprika, kuuma punainen paprika) | hyppysellinen |
| Seesaminsiemenet (koristeeksi) | tahdolla |
| Kiehuva vesi | 300-350 ml |
| persilja | 3-4 haaraa |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada syvään tilavaan kuppiin 300-350 ml kiehuvaa vettä 50 g funchosea - vihreiden papujen "lasi" vermicelliä. Peitä kuppi ja anna sen hautua 10 minuuttia.
- Poista nuoren vihannesluuhan neljänneksestä ydin (siemenineen) ja leikkaa se ohuiksi kuutioiksi.
- Poista kuori yhdestä pienestä tuoreesta kurkusta ja liuosta pitkiksi suorakaiteen muotoisiksi viipaleiksi.
- Leikkaa myös yksi pieni porkkana tikkuilla.
- Ohut pitkät viipaleet liuottavat puolet makeasta värillisestä paprikasta.
- Leikkaa hienoksi yksi suuri valkosipulinkynsi ”massaksi”.
- Sekoita erillisessä pienessä kupissa kirjaimellisesti ripaus kuivia mausteita - punaista kuumapippuria, mustaa jauhettua pippuria ja savustettua paprikaa.
Tärkeää! Tämän ruuan valmistuksessa ei ehdottomasti tarvita korealaisten porkkanoiden raastinta tai erityistä silppuria, koska vihannessaru voi "hajoa" hauduttaessa. - Taita valmiit nuudelit siivilässä ja pane sivuun jonkin aikaa, kunnes vihannekset haudutetaan, niin että vesi on täysin lasista.
- Kuumenna pannu 1 rkl. l. kasvi (mieluiten oliivi) öljyä kuumuudella.
- Aloita hienonnetussa kuumassa öljyssä hienonnettu valkosipuli, poista lämpö keskipitkäksi ja paista kunnes kultainen.
- Heti kun valkosipuli muuttuu vaaleanpunaiseksi, aja kaikki hienonnetut vihannekset kerralla lisäämättä liekkiä.
- Peitä pannu ja hauduta vihannekset, kunnes puoli on kypsynyt noin 7-8 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti, jotta ei palaa.
- Heti kun pannun kasvikset ovat raa'ita, kaada mausteseos ja sekoita huolellisesti.
- Aseta valmistetut lasinuudelit vihanneksille 8 minuutin kuluttua.
- Kaada pannun sisältö 2 rkl. l. soijakastike (voit ottaa neljäsosan kupin nestemäisiä kookos-aminohappoja).
- Sekoita nuudelit huolellisesti haudutettujen vihannesten ja kastikkeen kanssa.
- Suola malja maun mukaan, sekoita uudelleen ja anna seistä pienellä tulen kannen alla vielä kaksi minuuttia.
- Sammuta poltin, hienonna 3-4 oksa nuoria persilja ja ripottele astia sen kanssa.
- Sekoita pannun sisältö uudelleen, laita tarjoilulautaselle, ripottele seesaminsiemenillä ja tarjoile kuumana.
Video resepti
Ehdotetulla tontilla näet vaihtoehdon yksinkertaisiin ruoanlaitto-sienirunkoihin haudutettujen vihannesten kanssa. Tällainen funchosa tarjoillaan kuumana pöydällä, koska sitä pidetään pääasiallisena eikä alkuruoka.
Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan, jolla valmistetaan kuuma funchose haudutettujen vihannesten kanssa. Kuinka paljon pidit tästä perinteisten kiinalaisten nuudeleiden keittämismenetelmästä ja kuinka hyödyllistä oli toimittamasi tiedot? Kuinka keität tärkkelysnuudeleita? Mitä tuotteita haluat - lihaa tai vihanneksia - ja miksi. Kuvaile menetelmiä ja menetelmiä funchosen valmistamiseksi.Sivustomme lukijakunta on erittäin mielenkiintoinen tutustua hyödyllisiin käyttövinkkeihin ja poimia uusia mielenkiintoisia reseptejä.
Muut funchose-ruokien reseptit
Hyvää lukemista!