Keittiökoneet ja -välineet:
- keittiövaa'at;
- mittauslaite;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- veitsi;
- leikkuulauta;
- raastin;
- hidas liesi;
- syvät astiat ainesosille.
Ainesosat
| helmi ohra | 270 g |
| kananlihaa | 700 g |
| purjo | 1 kpl |
| porkkanat | 1 kpl |
| kasviöljy | 3 rkl. l. |
| pippuriseos | 0,5 tl |
| kurkuma | 0,5 tl |
| makea paprika | 1 tl |
| suolaa | 2 tl |
| vesi | 700 ml |
Vaihe ruoanlaitto
- Huuhtelemme hyvin 270 g helmi ohraa ja täytä se kylmällä vedellä 30 minuutin ajan.
- Marinoi 700 g kanaa ja lisää siihen 0,5 tl. sekoitus paprikaa, 1 tl. makea paprika ja 0,5 tl. kurkuma. Lähetämme sinne myös 1 tl. suola, sekoita hyvin, hieromalla mausteita kanaan.
- Hienonna 1 sipulin pää hienoksi. Hiero karkeaan raastimeen 1 porkkana.
- Kaada 3 rkl multicooker-kulhoon. l. kasviöljy, valitse vihannesten paistamistapa ja lähetä sipuli ja porkkanat öljyyn.
- Sammuta paistamistila 6 minuutin kuluttua ja lähetä helmen ohra ainesosiin.
- Kaada kulhoon 1 tl. suola, sekoita kaikki ja kaada noin 700 ml vettä.
- Ruiskujen päälle levitämme marinoitua kananlihaa.
- Laitoimme hitaan keittimen sammutustilaan 50 minuutiksi. Annamme ruoan hautua ja voimme palvella sen pöydällä.
Tiedätkö Nimi “helmibaari” tulee vanhasta venäläisestä sanasta “helmi”, joka tarkoittaa “helmiä”. Joten voit nopeasti valmistaa erittäin maukkaan ja terveellisen ruoan, joka monipuolistaa ruokapöytääsi ja miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Helmiohralla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon:
- Ohra sisältää runsaasti lysiiniä, joka osallistuu kollageenin tuotantoon, mikä auttaa ylläpitämään ihosi sileyttä ja kimmoisuutta;
- tämä vilja sisältää paljon kalsiumia, rautaa ja magnesiumia;
- ohrapuurossa on suuri määrä B-vitamiineja sekä A-, D-, E- ja PP-vitamiineja;
- sisältää paljon kuitua ja proteiinia;
- Se on voimakas antioksidantti ja sisältää luonnollisia antibakteerisia aineita;
- Helmiohran keittäminen on hyödyllinen hoidettaessa maksasairauksia, lisäämällä immuunisuutta, poistamalla maha-suolikanavan ongelmia ja luomalla aineenvaihduntaa kehossa.
Video resepti
Suosittelemme, että tutustut reseptiin, joka auttaa sinua valmistamaan herkullisen ohran kanaa nopeasti ja helposti hitaassa liesi-keittimessä.
Tiesitkö, että helmiohralla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia keholle? Pidätkö tästä resepistä sen valmistamiseksi? Jätä ruokasi arvio ja jaa kulinaariset suositukset kommentteihin.