Keittiökoneet ja -välineet:keittiövaa'at, mittakuppi, kannen syvä paistinpannu, rkl, leikkuulauta, veitsi, lastalla, liesi.
Ainesosat
| tuote | numero |
| Kasvisvoide 12% | 250 ml |
| herkkusieniä | 250 g |
| polttimo | 1 kpl |
| valkosipuli | 3 neilikkaa |
| Kirsikka tomaatit | 100 g |
| suolaa | maistaa |
| Savustettu paprika | maistaa |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| Kasviöljy | 2 rkl. l. |
| tahna | 200 g |
| Kuuma vesi | 0,5 l |
Vaihe ruoanlaitto
- Kaada 2 rkl esilämmitettyyn astiaan. l. kasviöljy.
- Kaada maistaa suolaa ja mustapippuria.
- Hienonna valkosipuli määrältään 3 kappaletta. Levitä valkosipuli pannuun, sekoita, anna sen paistua pienen tuleen.
- Hienonna sipuli hienoksi ja lähetä se myös pannuun paistamaan.
- Leikattiin ohuiksi viipaleiksi 250 g samppanjoja, lisätään ne sipuliin, sekoitetaan kaikki huolellisesti, paistetaan 5-7 minuuttia.
- Kaada pannun sisältö 250 ml: lla kermaa, sekoita.
- Levitämme 200 g tahnaa suoraan sieniseokseen.
- Kaada kuuma vesi niin, että se peittää sienet kokonaan (noin 0,5 l). Sulje astia kannella ja hauduta 7 minuuttia.
- Puolet 100 g kirsikkatomaattia.
- Levitämme tomaatit tahnaksi.
- Lisää mausteeseen savustettua paprikaa.
- Sekoita huolellisesti ja aseta lautasille.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Mitä tahansa pastaa voidaan käyttää, mutta on toivottavaa, että se valmistetaan durumvehnästä.
- Voit lisätä hiukan kuivia sieniä tuoreisiin samppanjoihin (esimerkiksi kun ne on kastettu kiehuvaan veteen), esimerkiksi valkoisiin sieniin, ne antavat lautaselle erityisen aromin ja maun.
- Ripaus muskottipähkinää tekee ruoasta aromimaisemman, parantaa sieni makua.
- Voit halutessasi ripottaa valmistettua pastaa raastetulla juustolla ja koristaa yrtteillä.
Video resepti
Esitetyssä videossa voit nähdä yksityiskohdat kaikista nopean ja tyydyttävän herkullisen ruuan valmistusmenetelmistä - kermaisessa sienikastikkeessa.
Hyvät pastaa rakastavat, tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa ja sillä on hyvä maku. Todennäköisesti monet teistä käyttävät sitä mielellään. Kerro meille, mitkä muut ainekset ovat mielestäsi sopivia tähän ruokaan - varmasti jokaisella teistä on oma salainen "siru".
Muut pastareseptit
Hyvää lukemista!