Keittiökoneet ja -välineet: keittiövaa'at, pannu, kansi, pannu, liesi, leikkuulauta, veitsi, siivilä, kulho, haarukka tai vispilä.
Ainesosat
| kukkakaali | 300 g |
| Muna | 2 kpl |
| maito | 50 g |
| voi | 20 g |
| Jauhettu musta pippuri | maistaa |
| suolaa | maistaa |
| vesi | 1,5 l |
| persilja | 1/3 palkki |
Vaihe ruoanlaitto
- Panimme liesiin pannun, jossa oli puolitoista litraa vettä, odota, kunnes se kiehuu. Jaamme kukkakaalin kukintoihin leikkaamalla ne varovasti veitsellä. Tarvitset vain 300 g kaalia.
- Laskemme kukinnat kiehuvaan veteen, ja keittämisestä alkaen keitetään 5 minuuttia.
- Älä unohda suolata vettä maun mukaan. Levitä keitetty kaali siivilässä siten, että lasi on nestemäistä.
- Murta pari munaa kulhoon. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä.
- Kaada 50 g maitoa edelleen vispiläksi. Suola munaseos maun mukaan. Lisää myös jauhettua mustapippuria maun mukaan.
- Sulata pannulla 20 g voita.
- Levitämme kaali-kukintoja öljyyn.
- Täytä kaali munakkeilla.
- Hienonna kolmasosa persiljapanoksesta ja lähetä se pannuun.
- Suljetaan pannu kannella ja paista omletti matalassa kuumassa, kunnes kypsennetty.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Maidon sijasta voit käyttää kermaa tai smetanaa.
- Juustofanit voivat pari minuuttia ennen kypsennystä (kun munakkaan keskiosa ei ole vielä ”tarttunut”) täyttää astian raastetulla juustolla, sulje kansi uudelleen ja paista, kunnes se on tarjous.
- Keitä kaali illalla. Aamulla voit valmistaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen 10 minuutissa, lahti valmistetut vihannekset munakkeilla.
- Haluttaessa sama omletti voidaan leipoa uunissa, joka on kuumennettu 180 ° C: seen.
Video resepti
Videon kirjoittaja näyttää, miten voit itse keittää herkullisen ja erittäin terveellisen munakkaan kukkakaalin kanssa aamiaiseksi.
Mitä vaikutelman teit tästä yksinkertaisesta resepistä, rakkaat lukijat? Pidätkö kukkakaalin herkullisesta mausta yhdistettynä munakokkereihin? Ehkä käytät muita ruokia?
Muut muna-reseptit
4 reseptiä munakokkelia ja munakasta
Hyvää lukemista!