Kefiiri piirakka raejuustolla - täydellinen tee ja ei jätä ketään välinpitämättömäksi

Keittiökoneet ja -välineet: joukko erityyppisiä astioita, lusikka, vispilä ruoskuttamiseen, seula jauhoille, leivontaastia, jonka halkaisija on 19 cm.

Ainesosat

Taikina

1. Suuressa astiassa sinun on yhdistettävä 100 ml vähärasvaista kefiiriä 0,2 tl: aan. sooda. Sekoita ja jätä yksin 10 minuutiksi.
   
2. Sekoita yksi muna vispilällä 100 g: lla sokeria, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sokerin sijasta voidaan käyttää hunajaa tai ruokosokeria.
   
3. Yhdistä yhdessä astiassa aiemmin valmistettu kefiiri soodalla ja muna sokerilla. Tuloksena olevan massan tulisi olla samanlainen kuin taikina.
   
4. Kaada 50 ml. Kasviöljy taikinasäiliössä sekoittaen koko ajan.
   
5. 150 g premiumjauhoja sekoitetaan 0,5 tl: lla. leivinjauhe, seuloa ja kaada taikinaan pieninä erinä.
   

täyte

1. Jauha 150 g raejuustoa yhden munan kanssa vispilällä paksuksi kermaksi, lisää 2 rkl. l. sokeria ja 1 tl. vanilliini. Tätä reseptiä varten raejuusto on parempi ottaa 20% rasvaa. Jos juustomassatäyte osoittautui nestemäiseksi ja palloja joko ei voida muokata ollenkaan tai ne putoavat, voit lisätä 1 rkl. l. jauhoja.
   
2. Muodosta saadusta massasta pienet pallot. Pallot tulisi saada 7 kpl.
   
3. Kaada saatu taikina 19 cm halkaisijaltaan keittoastiaan ja tasaa lusikalla. Laita taikinan yläosaan juustomassat yhden senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
   
4. Lisäksi voit sisustaa kakun suklaalla tai lisätä tuoreita hedelmiä itse kakkuun. Voit lisätä moniin makuihin myös rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja ja sokeroituja hedelmiä. Piirakka on lähetettävä esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 40 minuutiksi.
   

Video resepti

Tämä resepti on valmistamisessaan melko yksinkertainen, mutta voit myös katsoa juustokakun video-reseptiä, joka voi näyttää kaiken selkeästi esimerkillä ja poistaa mahdolliset epäilyksesi.

Muut kakkureseptit