Kuinka keittää pavut herkullisena - askel askeleelta 🥣 Resepti valokuvalla

Keittiökoneet ja -välineet: liesi, pannu, pannu, teelusikallinen, ruokapöytä, mitta, veitsi, leikkuulauta, raastin.

Ainesosat

Ensinnäkin, sinun on keitettävä pavut. Ota tämä 1 pino. kuivaa pavut, täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 10–14 tuntia. Tänä aikana papujen pitäisi turvota.
Seuraavaksi huuhtele pavut hyvin, kaada 1 litra vettä ja keitä 2 - 4 tuntia keittämisen jälkeen alhaisella lämmöllä.
Kuori 2 isoa sipulia, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori 2 keskikokoista porkkanaa, raasta karkealla raastimella.
Kaada 6 rkl pannuun. l. kasviöljyä ja paista sipulia sipulia 3-4 minuuttia. Lisää seuraavaksi raastettu porkkana ja paista, kunnes muodostuu vaalean kultainen kuori.
Kuori 1-2 valkosipulinkynsiä ja vie ne puristimen läpi ja hienonna veitsellä. Huuhtele 50 g tilliä, hienonna veitsellä. Paistettuihin vihanneksiin lisää keitetyt pavut, hienonnettu valkosipuli, 1,5 tl. suolaa ja 1 tl. mausteet.
Sekoita kaikki hyvin, paista kaikkia yhdessä 2-3 minuuttia. Lisää lopussa 50 g hienonnettua tilliä, sekoita, poista lämmöltä, peitä ja anna 10-15 minuutin.
Pavut ovat valmiita, hyvää ruokahalua.

Älä suola papuja kypsennysprosessin aikana, koska ne kypsyvät nopeammin.
Nopeutta ruoanlaittoa varten käytä purkitettuja papuja.
Ota minkä tyyppisiä papuja, mutta muista, että eri lajikkeilla on erilaiset kypsennysajat.
Lisättyäsi porkkanoita, voit lisätä hieman paprikaa.
Lisää mehukasisuutta lisäämällä vähän tomaattimehua ja hienonnettuja tomaatteja.
Pikantiikan ja pikquancyn kannalta on muodin mukaista lisätä mustaa tai punaista jauhettua pippuria.
Tarjoa pavut lisukena liha- tai kalaruokia sekä vihannessalaatteja.

Katso vaiheittainen video-resepti, josta näet kaikki haudutettujen papujen keittoprosessit.

Keitä tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji ja kerro meille kommenteissa, piditkö resepistä.