Keittiökoneet ja välineet
- liesi tai liesi;
- veitsi;
- keittiön hallitus;
- lautaset / kulhot tuotteille;
- pannulla;
- tehosekoitin.
Ainesosat
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipuli - 1 kpl.
- Sellerivarsi - 1 kpl.
- Laakerinlehti - maun mukaan
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Parsakaali - 400 g
- Jäädytetyt vihreät herneet - 100 g
- Paprika - maun mukaan
Vaihe ruoanlaitto
Jos sinulla on kaikki ainekset, aloita keittäminen. Voit tehdä tämän noudattamalla seuraavia vaiheita:
- Kiehauta vesi kattilassa.
- Kun vesi kiehuu, kuori 1 porkkana, leikkaa se suuriksi paloiksi ja lähetä se pannuun. Lähetä sinne yksi karkeasti hienonnettu sellerivarsi.
- Kuori 1 sipuli, myös hienonnettu ja lähetä se liemeen.
- Peitä kaikki ja anna sen kiehua hieman, kunnes porkkanat pehmenevät.
- Lisää liemeen 400 g parsakaalia ja 100 g vihreitä herneitä. Peitä kaikki ja anna täyden valmiuden. Tässä vaiheessa voit lisätä laakerinlehteä maun mukaan. Kaikkia yhdessä tulisi keittää 5-7 minuuttia.
- Kun keitto kiehuu, kuori ja leikkaa karkeasti 2 valkosipulinkynsiä. Sitten myös lähetä heidät keittoon.
- Poista valmiista keitosta useita ainesosia koristeluun ja poista laakerinlehti.
- Valuta liemi erilliseen astiaan.
- Ota käsisekoitin ja lyö kaikki vihannekset hyvin keitosta. Lisää tarvittava määrä liemettä halutun konsistenssin saavuttamiseksi. Myös siinä vaiheessa voit lisätä paprikaa maun mukaan ja sekoittaa kaiken.
- Järjestä keitto lautasille, koristele se aiemmin varatuilla elementeillä ja nauti ainutlaatuisesta mausta.
Video resepti
Opiskelemalla mestarien neuvoja tutkiessaan artikkelissa esitettyä reseptiä. Huomio esitetään erityisesti valitulle videolle asiantuntijoiden suosituksilla.
Mitä tahansa ruokavalion keittoa keitätkin, älä unohda jättää suosituksesi ja neuvoja aloittelijakokkeille. Kuka tietää, ehkä kokemuksesi auttaa aloittelijaa valmistamaan moitteettoman keiton.