Keittiökoneet ja välineet
- keittiövaa'at;
- mittauskuppi;
- leikkuulauta;
- seula;
- syvä kapasiteetti;
- vispilä;
- ruokalusikallinen;
- tl;
- veitsi;
- kiinni elokuva;
- jääkaappi;
- muoto, jonka halkaisija on 23 cm;
- pergamenttipaperi;
- uuni.
Ainesosat
- vehnäjauho - 190 g
- leivinjauhe - 1 tl.
- voi - 110 g
- smetana 20% - 270 g
- muna - 1 kpl.
- sokeri - 200 g
- omenat - 5 kpl.
- suola - hyppysellinen
Vaihe ruoanlaitto
Tsvetaevsky-omenapiirakka on yksi herkullisimmista ja herkeimmistä omenapiirakoista. Se on hyvin yksinkertainen, ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja tai taitoja, mutta tulos on yksinkertaisesti uskomaton. Valmista tämä herkku ehdotetun reseptin mukaan ja katso itse sen uskomaton maku.
- Yhdistä 160 g jauhoja ja 1 tl. leivinjauhe. Siivilöi saatu seos syvään astiaan.
- Lisää 2 rkl 100 g: aan sulaa voita. l. smetana. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Lisää ripaus suolaa jauhoihin leivinjauheen kanssa ja lisää hapankerman ja öljyn seos.
- Vaivaa taikina käsin, kääri se tarttuvaan kalvoon ja lähetä se jääkaapissa 30 minuutiksi.
- Vatkaa 1 muna kevyesti ja lähetä se 200 grammaan smetanaa. Sekoita hyvin vispilä.
- Lisäämme 200 g sokeria saatuun seokseen ja jatkamme ainesosien piiskaamista.
- Lisää vähitellen saatuun kermaan 2 rkl. l. jauhoja.
- Otamme 5 keskimääräistä omenaa, kuori ne ja leikkaa viipaleiksi.
- Voitele pyöreä tulenkestävä muoto 10 g: lla voita ja laita pergamenttipaperi arkki sen pohjalle.
- Muodon alaosaan levitämme taikinan ja muotoilemme sen sivut.
- Laita valmistetut omenat taikinan päälle.
- Täytä kaikki keitetyllä smetalla.
- Paista kakkua 180 ° C: ssa noin 50 minuuttia.
TiedätköJotta omenoilla ei olisi aikaa tummua, niitä voidaan sirotella hiukan sitruunamehulla.
Löysä leivonnainen ja herkkä smetana sopivat täydellisesti makeisiin ja hapaniin omenoihin ja antavat leivonnaiselle uskomattoman aromin. Tsvetaevsky-omenapiirakka voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä teetä. Ja itse asiassa, ja toisessa suoritusmuodossa, hän on upea omalla tavallaan.
Video resepti
Jos sinulla on vielä kysyttävää Tsvetaevo-piirakan valmistusprosessista, suosittelemme katsomaan videota yksityiskohtaisella reseptilla.
Ihmiset sanovat, että Tsvetaeva-sisar valmisti usein omenapiirakkaa ehdotetulle jälkiruokalle ja hoiti sitä vierailleen. Nyt voit leipoa tämän uskomattoman jälkiruoan ja hemmotella perhettäsi. Kerro meille, oletko koskaan kuullut Tsvetaevo-piiraasta? Ehkä käytät joitain muita ainesosia sen tekemiseen? Kommenttisi ovat varmasti hyödyllisiä muille lukijoille.